Att övervintra kronärtskockor, Cynara cardunclus här i Sverige är inte så svårt som många tror och med en väldigt liten ansträngning belönas man rikligt kommande år.
Fördelen med att övervintra plantorna är nämligen att de precis som andra perenner blir större med åren och ger rikligare skörd.

Det är egentligen bara sorten ’Herrgård’ som saluförs som en perenn som går att övervintra utomhus i Sverige. Därför är det många som tror att man inte kan övervintra övriga sorter.

Men övervintra plantorna det kan man göra i hela Sverige oavsett sort, det är bara metoden som behöver anpassas.
Förra året testade jag tre olika sätt att övervintra kronärtskockor på, alla med gott resultat och dem tänkte jag berätta om nu!

Övervintrade plantor växer snabbt till sig när våren kommer. De här övervintrades i förra årets ”hus”.

Metod 1, för den med platsbrist, övervintring av barrotade kronärtskockor.

Har du övervintrat Dahlia-knölar någon gång känner du igen den här metoden väl.

En kronärtskocka på väg att hamna i förvaring.

När prognosen varnar för frost och kyla gräver du upp kronärtskockorna och klipper av blasten några cm över basen.
Skaka av överflödig jord och lägg rötterna i en tät låda med torv, perlit eller spån. Att lådan är tät och innehåller tex spån är för att hålla en jämn fuktighet som förhindrar att rötterna torkar ut.
Ställ lådan svalt och mörkt. Titta eventuellt till lådan lite då och då för att se så att det inte bildats någon mögel eller röta på knölarna, ta i så fall bort de angripna delarna.

När våren kommer planterar du dem antingen i krukor för att driva upp inomhus tidigt, precis som med dahliaknölar.
Eller så väntar du tills risken för frost är över och planterar ut knölarna på sin växtplats på samma djup som de satt tidigare.
Snart kommer knopparna upp ur marken och plantorna växer till sig.

Metod 2, krukade kronärtskockor i frostfritt utrymme

Kräver sitt utrymme men är väldigt smidigt när vårvärmen kommer, antingen planterar du ut dem eller låter dem fortsätta växa i rejäla krukor. 

Jag har plats för dem i växthuset, men de behöver faktiskt inte ljus, bara frostfritt.

När kylan närmar sig gräver du helt enkelt upp kronärtskockorna och planterar i väldränerade krukor med planteringsjord.
Placera sedan krukorna frostfritt men det behöver INTE vara ljust så ett mörkt förråd eller liknande går alldeles utmärkt.
Vattna sparsamt men se till att jorden inte torkar ut, den ska hållas fuktig men inte blöt.

När det är frostfritt på våren är det dags att plantera ut dem.

Metod 3, övertäckta kronärtskockor med eller utan ’”hus”

Organiskt material som isolerar och grenar som håller det på plats, svårare än så behöver det inte vara när man täcker över sina skockor. Det här är en metoden som fungerar för odlare i zon 3 och även lokalt lite högre uppåt, det beror på olika förutsättningar som jordmån, mikroklimat och hur mycket man täcker med. 

Eftersom jag har mina i en perennrabatt som är lite väl smal har jag inte plats att göra så här med tillräckligt mycket växtmaterial så därför har jag lånat en bild, min metod hittas lite längre ner.
Det här är från Tjolöholms slotts slottsträdgårdsmästare John Taylors egna kronärtskockor som han täckte nu i slutet av november. 

Enkelt och smidigt, precis som det ska vara. Tack John för lånet av bilden!

Själv har jag just nu som sagt inte så mycket plats kring mina plantor så jag gör ett litet nätt vinterhus till dem för att spara plats och det fungerar bra. Pallkragarna isolerar från sidorna och tegelpannorna skyddar mot väta under den blöta Göteborgsvintern. Sen är husen lite söta också.

Pallkragehusen sparar lite plats.

Till detta använder jag:
  • Två ”halva” pallkragar. Dvs 80×60 cm.
  • En regel 95-95 mm 90 cm lång
  • 6 stycken takpannor
  • 3 stycken nockpannor
  • Löv och annat gärna torrt material för isolering.
Gör så här:

När kylan kommer, ta bort eventuell vissen blast på plantorna och kupa upp jord runt basen på dem.

Placera en pallkrage runt plantorna och kupa upp med jord runt nederkanten för att sluta tätt nertill. Ställ nästa pallkrage ovanpå.

Fyll på med torkat växtmaterial runt plantorna i pallkragarna och fyll hela vägen upp. Det är viktigt att inte blanda in färskt material då det i så fall sätter igång en komposteringsprocess och det är vi inte ute efter.

Fyll upp med torrt material som isolering.

Lägg en regel centralt placerat över pallkragen och placera ut takpannorna. Avsluta med nockpannor.

Istället för tegelpannor kan ett trälock, en plåt eller plast också användas. Jag tycker det här blev snyggast på mina.

Nu har kronärtskockorna en välisolerad men nätt bonad över vintern som skyddar mot väta.

Tänk på att inte ta bort vintertäcket för tidigt, vänta tills frostrisken är över.

Lycka till!

Förra årets vinterhus till kronärtskockorna.