Välkommen hit!

Malou Augustin

Malou Augustin

Min stora passion i livet är att hjälpa människor att komma närmare sin trädgårdsdröm. Detta genom att dela med mig av inspiration och odlarglädje via bloggen, sociala medier, föredrag och kurser.

16 ätbara perenner till din trädgård

Din gratis-guide till 16 ätbara perenner att plantera idag och skörda i många år framöver!
Gratis guide

Låt dig inspireras!

Prenumerera på våra mail

Få härliga tips och inspiration till din trädgård. Jag skickar bara sådant som är intressant och kan hjälpa och inspirera dig i din odling.

Jag skickar ingen spam, avregistrera när du vill.

Från mandelkärna till mandelträd

En steg för steg guide för hur du odlar fram ditt eget mandelträd ifrån en kärna.
Gratis guide

Trädgårdsdesign från grunden del 2 – Trädgårdsritning och anläggning

Detta inlägg är ett reklamsamarbete ihop med Hasselfors Garden

En vacker trädgård att njuta i kräver planering, kunskap och kreativitet. Det är inte helt enkelt men ofta gäller det att bara våga prova sig fram.
I den första delen av den här artikelserien kikade vi på planeringen av innergården här på det gamla säteriet Stjärneberg.
Och idag ska vi gå vidare och kika på den färdiga ritningen och anläggningen.

Jag kan avslöja redan nu att det här projektet visade sig vara väldigt mycket större än vi först trodde.
För under den grusade planen på innergården gömde det sig både ett lager asfalt och ännu mer grus innan vi nådde det vi letade efter. Den vackra gamla kullerstenen.
Vi sänkte markytan med hela 50 cm på sina ställen! Och det gav oanade konsekvenser denna regniga sommar, vi kommer till det.

Men först börjar vi med ritningen av trädgården.

Text och bild: Malou Augustin

Trädgårdsritning som vägvisare

I förra artikeln kikade vi på själva skissandet av trädgården för att få en känsla för vilka former vi vill ha i den. Och för att få med alla önskemål och behov vi har för trädgården.
För att göra den ännu tydligare är det dags att snygga till den.
Jag menar inte att du behöver skapa något konstverk utan bara göra den tydlig så att du kan använda den som vägvisare vid anläggningen av trädgården.

Jag föredrar att börja på ett nytt papper när det är dags att göra trädgårdsritningen.

Börja med blyerts

Jag börjar med blyerts och här kan det vara skönt att vara systematisk.
Så jag brukar rita allting som kräver linjal eller cirkelmall innan jag går in och ritar vissa saker på frihand.

Var noggrann i ritandet så att linjer och proportioner blir tydliga. Använd linjal för att säkerställa att måtten blir skalenliga och tänk på att rita in träd och buskar i den storlek de förväntas ha som fullvuxna.
Ett bra hjälpmedel när man ritar träd och buskar är en cirkelmall.

Skapa skarpa linjer

När ritningen i blyerts är klar rekommenderar jag att du tar en svart tuschpenna och renritar ytterligare en gång ovanpå blyertsen. Det här är för att få en beständig ritning som inte riskerar att smetas ut eller blekas.


Även här använder du linjal och cirkelmall där du behöver, trots att du redan ritat upp det i blyerts. Allt för att få en så tydlig ritning som möjligt och inte riskera att darra på handen.

När du sedan har fyllt i allt med tusch kan du sudda bort blyertsen och kvar har du en skarp och tydlig ritning.

Färglägg för extra tydlighet

Jag tycker absolut att det är en fördel att färglägga trädgårdsritningen. Det gör den mer lättläst och de olika ytorna framträder tydligare. Dessutom är det lättare att se proportionerna mellan växtlighet och hårdgjorda ytor i trädgården.

Markera ut växter och material

Hur vet man vad som ska planteras var sen när man står där med ritningen ute i trädgården?

Här gör du så att du markerar antingen genom att skriva namnet rakt på ritningen, eller gör en markering vid växterna på ritningen och en lista vid sidan om på vilka växter det är.
Samma sak med material som grus, sten eller betongplattor till exempel.
På så vis blir det lätt för dig att komma ihåg var du har planerat in de större utmärkande växterna som träd och buskar.
För i planteringar med många perenner, lök och mindre växter är det enklast att markera ut växterna på separata planteringsritningar eftersom trädgårdsritningen oftast inte har utrymme för så mycket detaljer.

Anläggningen:

När det äntligen är dags att börja med anläggningen av trädgården börjar jag med de stora övergripande formerna. Jag markerar ut planteringarna med exempelvis rep, en trädgårdsslang, grus eller sand.
När man jobbar med anläggning finns det speciella sprayfärger för att markera ut planteringar och annat men det använder jag inte hemma hos mig.

Och i det här skedet är det viktigt att tänka på var träd och buskar ska växa så att de redan nu får sin planteringsgrop.
Så i det här läget är det guld värt att ha ritningen att luta sig tillbaka på. Och ett måttband eller tumstock att mäta med.

Här hos oss har vi fått plocka bort kullersten där planteringarna ska vara. Och under de finns ett tjockt lager med fin sandblandad jord över den tunga lerjorden. Så vi låter underlaget vara och bygger växtbäddarna på höjden.

Tanken är att växtbäddarna ska vara bomberade. Det vill säga högre i mitten och sluttande på sidorna. Höjden på bädden blir ungefär 20 cm högre än kullerstenen runt omkring.

Val av jord

I den här delen av trädgården har vi ett otroligt bra mikroklimat och kommer därför att odla en hel del växter som vill ha ett varmare klimat. Som fikon, aprikos, sichuanpeppar, pawpaw och mandel. De vill också ha en väldränerad jord som samtidigt håller fukten. Och dessutom är tanken att odla massor av rosor här.

Därför har jag valt Trädgårdsjord E Biokolboost 10 från Hasselfors Garden.

Den här varianten av Hasselfors Gardens Trädgårdsjord har fått extra naturgödsel för att verkligen boosta tillväxten. På så vis kan man få en trädgård som känns färdig på bara en säsong!
Jorden har dessutom biokol för att få en fukthållande och näringshållande förmåga. Samt kompost för att öka den mikrobiologiska mångfalden in i jorden. Basen i jorden är sand lera och torv.

Den är mycket sand i den och även mindre stenar vilket kan kännas konstigt om man inte är van vid det. Men sanden och stenarna ihop med leran och biokolen gör att jorden får en fantastisk struktur som håller i längden och gör att växterna snabbt etablerar sig i jorden.

En till anledning till att jag valde Trädgårdsjord E med biokol är för att den går att beställa hem i större volymer. Det är extra praktiskt vid anläggningen av innergården eftersom vi behöver större mängder jord.
Jag valde även att få det levererat med en kranbil för att få hjälp att portionera ut jorden i de olika odlingsbäddarna. Så himla smidigt!

Räkna med det oförutsedda

Eftersom vi fått gräva upp hela innergården och plockat fram kullerstenen visade det sig också att den avrinning man skapat med kullersten inte längre hade någonstans att leda vattnet. Det blev extra tydligt när stormen Hans kom på besök och stora delar av innergården översvämmades, planteringar vi gjort i ordning sköljdes iväg och det visade sig att grundvattnet är väldigt ytligt.

Det här har resulterat i att anläggningsarbetet försenats då vi behöver skapa en plats för vattnet på innergården. Det påverkar inte trädgårdens former men innehållet då vi vi fått anlägga en damm och behöver anlägga ytterligare en för att få plats med vattnet i framtiden.

Och det är ju så med att skapa i trädgården. Man behöver vara beredd på att kompromissa. Det behöver inte vara något så stort som en storm. Utan kan räcka med en sten där du inte räknat med den. Med trädgårdsritningen som hjälpmedel blir det lättare att se justeringarna framför sig och klura ut den lösning som passar dig allra bäst.

Så nu hoppas jag att den här artikeln gett dig inspiration till att designa din egen trädgård!

Om du vill läsa mer om anläggning i trädgården kan du läsa DET HÄR inlägget om hur jag anlade min 400 kvadratmeter stora köksträdgård med NO dig- metoden.
Eller DET HÄR inlägget om hur jag förbereder och dödar kirskål på en stor yta inför skapandet av en stor plantering som ska bjuda in djurlivet i trädgården.

Bjud in djurlivet i trädgården – minska gräsmattan!

Detta inlägg är ett reklamsamarbete ihop med Hasselfors Garden

Vet du att en klippt gräsmatta är som rena öknen när det gäller den biologiska mångfalden?
Det här beror på att de har väldigt liten eller ingen biologisk mångfald alls då de är monokulturer.

Om du istället försöker skapa en trädgård med en naturlik känsla utan den dominerande gräsmattan får du nästan per automatik en lummigare trädgård.
På samma gång får trädgården naturliga platser för djurlivet att vistas i.
Så idag ska du få se hur jag minskar vår gräsmatta för att öka den biologiska mångfalden, skapa rumslighet i trädgården och
samtidigt ta hand om envist ogräs.


Vi har bott här på gården i snart ett år och nu är det äntligen dags att ta sig an den stora gräsmattan på baksidan. Eller kirskålsmattan som jag kallar den för. För här växer det kirskål, mossa och gräs i en salig röra.

Skogen intill vår gräsmatta är full av vackra buskar, träd och andra växter. Där är luften fylld av fågelkvittrar, insekterna surrar och vi ser ofta ekorrar och andra smådjur. Så vi vill att vår baksida ska kännas lika inbjudande för oss och djuren.

Problemet är ju bara att kirskålen kommer att vilja ta över om jag börjar anlägga planteringar på vanligt vis. Så därför kommer jag göra lite annorlunda på den här platsen. Planteringen jag ska göra kommer att anläggas i flera stadier där jag gör en del i år. Och resten nästa eller nästnästa år beroende på hur kirskålen reagerar på behandlingen.

Text och bild: Malou Augustin

Efterlikna naturens dungar

Tanken är att skapa en större plantering som bryter av den stora gräsmattan.
För frågar du mig framhäver du en vacker gräsmatta som bäst när den får bli en detalj ihop med övrig växtlighet, inte dominera hela trädgårdens intryck.
Så här gäller det att våga lite grann! Helt enkelt att inte vara rädd för att flytta ut planteringen från trädgårdens kanter.

Vi har valt en design med organiska böljande former och med hjälp av en plantering mitt i gräsmattan delar vi av trädgården i två mindre rum. Det här kan man göra både i den större och mindre trädgården.
Eftersom vi har en stor trädgård skapar jag en större plantering. Det blir ett mer sammanhållet intryck och känns inte lika plottrigt som flera små planteringar kan göra.
Medan du i den mindre trädgården kan göra samma sak men minska storleken både på planteringen och val av växter.

Tanken med planteringen är att efterlikna en naturlig dunge. I den ska jag kombinera träd, buskar, perenner och lökväxter. På så vis skapar jag naturliga platser för alltifrån insekter till fåglar, igelkottar och andra djur. Och det ger en härlig plantering i flera nivåer som är vacker hela året.

minska gräsmattan bjud in djurlivet

Första året

När du får in mer växtlighet i trädgården i form av buskar och träd kommer du upptäcka att trädgården får mer besök av fåglar och andra djur – allteftersom de naturliga gömställena växer till sig.
För det är just det att växterna behöver växa till sig för att skapa lummigheten vi är ute efter.

Därför är fokus nu första året att plantera de träd och buskar som ska få växa i planteringen. Plus att vi behöver en eller två säsonger för att kväva ogräset innan jag planterar perenner och lökväxter.

Bjud in djurlivet plantera träd

Plantering av träd och buskar

Det första jag gör är att mäta och placera ut de träd och buskar jag har valt. Här kan jag fortfarande göra lite justeringar och när jag har bestämt mig för placeringen är det dags att plantera dem.

Viktigt att tänka på är att träden och buskarna ofta är ganska små när de kommer ifrån plantskolan, så tänk på att placera dem med rätt avstånd för storleken de har som fullvuxna.

När jag är nöjd med placeringen av buskarna och träden planterar jag dem precis som vanligt, trots att marken är full av ogräs. Till den här planteringen använder jag Hasselfors Gardens nya produkt Ansvarsfull+ Plantjord med biokol. Biokolen bidrar med en struktur till jorden och lagrar överskottnäring så att näringen är tillgänglig för växterna en längre tid. Dessutom fungerar biokolen som en kolsänka i jorden och förbättrar jordens fukthållning då kolen lagrar fukten i sina porer. Jorden är gödslad med kompost som även tillför mikroliv till jorden.

Helt enkelt ger det här bästa möjliga förutsättningar för att mina träd och buskar ska växa till sig så snabbt som möjligt.

Hasselfors garden Ansvarsfull+ Plantringsjord

Kantskär för enklare övertäckning

Det här hade jag kunnat göra först men jag valde att göra det efter planteringen för att känna in formen när träden och buskarna är på plats.
Jag kantskär runt planteringen för att kunna avsluta duken på ett bra sätt som hjälper mig att hålla materialet på plats och hindra ljusinsläpp under duken som jag kommer att lägga på. Men innan duken ska vi jordförbättra och stressa ogräset lite.

Bekämpa kirskål kantskära

Jordförbättra och stressa ogräset

Det här kan kännas bakvänt eftersom vi ska kväva ogräset, inte få det att frodas. Men nu när de större växterna är planterade och ytan är markerad med kantskärningen är det dags att jordförbättra.

Jag använder återigen Ansvarsfull+ Plantjord med biokol och lägger ut ett lager på några centimeter över hela ytan. Rätt över ogräset. Jag har också krattat ihop organiskt material från trädgården som jag sprider ut över ytan. Det är för att få in ännu mer organiskt material som kan förmultna och bidra med mull. Man behöver inte göra det men jag ser hellre att det materialet komposteras på plats än att jag ska forsla bort det till komposten. Det blir mindre arbete för mig och mer nytta för jorden.

Biokol Hasselfors Garden

Så varför lägger jag på jordförbättring på hela ytan innan jag ens planterar perenner och när ogräset finns kvar?
Det ska du få veta mer om alldeles strax.

Kväv ogräset

När jag har jordförbättrat ytan är det dags för den biten många bävar inför. Att täcka över ytan för att kväva ogräset. För finns det inget enklare sätt att rensa bort ogräset på?

Med flera ogräs behöver man inte täcka över på det här viset, det hade räckt med en no dig-plantering eller rejäl rensning. Men här är kirskålen utbredd både på ytan för planteringen och runtomkring. Så om jag hade anlagt en No dig planteringsbädd hade kirskålen runtomkring snabbt tagit sig in i planteringsytan även om jag lyckats kväva den befintliga under kartonger eller annat. Och då hade jag börjat min anläggning med att skapa ett problem för framtiden.

Så det jag gör nu är att täcka hela ytan med marktäckväv som släpper igenom vatten och luft men inte ljus. Där kirskålen är som tätast lägger jag dessutom dubbla lager. Det här gör att kirskålen kommer att dö när den inte kan få energi ifrån solen.

Markduk mot kirskål

Jag lägger duken omlott för att inte få skarvar där kirskålen kan ta sig igenom eller få in ljus ifrån. För buskarna jag har planterar skär jag ut hål för och trär över duken så att den ligger tight inpå. Och vid träden skär jag ett snitt från kanten och in till trädets stam för att lägga duken så nära stammen som möjligt. Under snittet lägger jag en extra bit duk för att täcka glipan.

Markduk i plantering med buskar och träd

Dags att snygga till det hela

Det är den här biten som kan kännas trist med duken. För det är inte så snyggt. Men det går att göra det trevligare att se på och det gör jag med hjälp av Premium Furubark från Hasselfors Garden. Den ger en vacker rödbrun yta plus att den skyddar mot torka, ogräs och vinterns tjäle. Tillsammans med duken kommer den att kväva solens strålar ännu mer och bidra till ogräsbekämpningen.

Hasselfors Premium furubark i plantering

Furubarken kommer jag att ha kvar sedan när det är dags att ta bort duken eftersom den har så bra egenskaper och jag alltid försöker täcka jorden i mina planteringar.
När den förmultnar ökar den mullhalten i jorden.

Jag lägger på ungefär 3 cm av Premium Furubark på planteringen.

Furubark mot ogräs

Varför jordförbättrade jag under marktäckväven?

Så frågan var, varför jordförbättrar jag ogräset under duken?

Av egen erfarenhet vid anläggning av No Dig planteringsbäddar och erfarenhet från andra som har ännu längre erfarenhet än mig hjälper gödsel och jordförbättring under täckningen till att kväva ogräset snabbare. Det som händer är att ogräset får sig en boost av näringen och sätter fart att vilja växa. På samma gång har tillgången till solljus som krävs för fotosyntesen stoppats. Och det gör att växten blir stressad och ytterligare försvagad.

Plus att nu när jag täcker över jorden en, kanske två säsongen får mikroorganismerna i jorden alla förutsättningar att jobba på ostört. Samma sak med daggmaskar och andra djur som samtidigt hjälper till att luckra upp jorden. Näringen i Ansvarsfull+ Plantjord med biokol ligger också lagrad i biokolen, likt energin i ett batteri i väntan på växterna.

Så även om det är en duk jag har täckt med för att kväva ogräset istället för kartong så har jag precis som vid en No Dig planteringsbädd bidragit med organiskt material som ger jorden precis samma goda förutsättningar i väntan å att ogräset dör.

Eventuellt är kirskålen bekämpad på den här platsen till nästa år, och då kan jag börja plantera perenner och lök i planteringen också.
Men visst ser man hur planteringen skapar rumslighet och grönska redan nu innan buskar och träd vuxit till sig och perennerna är planterade?

Täckmaterial mot ogräs

Om du vill läsa mer om hur du anlägger en No Dig perennplantering kan du läsa om det HÄR>>>
Och om du vill läsa mer om hur du kan skapa en större biologisk mångfald i din trädgård kan du läsa om det HÄR>>>

Vill du kanske lära dig mer om trädgårdsdesign, skötsel, odling och hur du ska ta hand om din skörd?
Då ska du spana in medlemsportalen Trädgårdslivet där jag och självhushållaren Elin Lewenhaupt hjälper dig genom föreläsningar, nedladdningsbara guider, planteringsritningar och mycket mer!
Du får dessutom hänga med bakom kulisserna hos oss i våra trädgårdar.
Tillsammans med våra omkring 250 medlemmar har vi även världens härligaste community där vi delar med oss av hela trädgårdslivet.
LÄS MER HÄR

Odla tomater i växthus – jord och näring

Detta inlägg är ett reklamsamarbete ihop med Hasselfors Garden

Bland det härligaste som finns är att skörda solvarma tomater ifrån växthuset på sommaren. Men det finns några saker att tänka på för att få en fin skörd år efter år. En av de viktigaste sakerna är jorden och näringen.
Så i den här artikeln ska vi kika på just det – vad du behöver tänka på för att växthuset ska ge dig den skörd du önskar dig
.

Om du har ett riktigt stort växthus kan du precis som i trädgården dela upp växthuset i olika delar och flytta runt grödorna från år till år. Så kallad växtföljd.
I det mindre växthuset går inte det riktigt lika enkelt. Men det finns saker du kan göra för att hålla borta ohyra, sjukdomar och tillföra tillräckligt mycket näring till dina grönsaker.

Text och bild: Malou Augustin

Jord till tomater, chili, paprika och aubergine

Tomater, paprika, chili och aubergine är grönsaker som älskar näring! Och som kräver mycket näring för att ge en ordentlig skörd. Samtidigt är just de här växterna känsliga mot bekämpningsmedel som är ett problem i naturgödsel och även jord gödslad med naturgödsel. Därför kan det kännas svårt att veta vad man kan ge dem för jord och gödsel.

Så i mitt växthus använder jag Hasselfors Garden tomat och chilijord. Den är gödslad med mineralgödsel som är långtidsverkande och ger grönsakerna precis det de behöver. I mineralgödseln finns det inte heller några spår av bekämpningsmedel.

Jordförbättra växthus


Du kan plantera ner plantorna rätt ner i tomat och chilijorden. Har du inte odlingsbäddar kan du sätta plantorna direkt ner i påsen också, det är himla smidigt!

Hur ofta behöver man byta ut jorden i växthuset?

I ett mindre växthus är det som sagt knepigt att jobba med växtföljd och rotera grödorna. Allra helst eftersom paprika, chili, tomat och aubergine allihopa tillhör samma växtfamilj, potatisväxter. Och de drabbas lätt av exempelvis svampsjukdomar om du odlar dem i samma jord år efter år.
Därför behöver man i ett mindre växthus vara extra noga med att ta hand om jorden. Det här är för att inte drabbas av sjukdomar, ohyra eller näringsbrist i jorden.

Tomat och chilijord växthus

Jag byter jord i mitt växthus med 2, max 3 års mellanrum. Då gräver jag ur jorden och återanvänder den i en annan del av köksträdgården. Men en sak att tänka på då, jag odlar inte potatis i den jorden på minst 4 år. Eftersom även potatis tillhör samma växtfamilj som tomater, chili, paprika och aubergine.

När jag har grävt ur jorden i växthuset har jag in den nya jorden. Då är Tomat och chilijord kanon!
Du kan antingen fylla på med enbart tomat och chilijord eller så kan du blanda upp den med jord från en annan plats i trädgården. Tänk bara på att du om du blandar upp jorden antagligen kommer att behöva tillföra mer näring regelbundet. Och att du inte ska ta jord från en plats där du har odlat potatis nyligen. Eftersom potatisen kan ha sjukdomar som sprider sig till växterna i växthuset.

Förbättra jorden utan att byta ut den

De år jag inte byter ut jorden helt förbättrar jag den för att tillföra med näring och mull som tomat, chili, paprika och aubergine älskar!
Eftersom jag hade i ny jord i växthuset förra året är det dags att jordförbättra i år.

Så nu blandar jag upp den befintliga jorden med Tomat och chilijord som både tillför massor av mull men också precis den näringen som växterna behöver utan att jag behöver oroa mig för bekämpningsmedel. Jag blandar även i kompost ifrån vår hushållskompost. Trädgårdskomposten går också bra men den är inte speciellt näringsrik så den tillför mest mull. Och växter som tomater, paprika och aubergine behöver massor av näring!

Odla tomater i växthus

Ge extra näring

Även om jag använder mig av enbart tomat och chilijord ger jag efter några veckor flytande växtnäring genom att blanda ut Växtnäring tomat och grönsak i vattnet. Det här är för att växterna snabbt slukar i sig den näring som finns i jorden.
Växtnäring tomat och grönsak tillför mer kalium, magnesium och svavel som stimulerar fler fruktämnen och tillväxten på frukten. Enkelt sagt, ger växten det den behöver för att ge en riktigt stor skörd. Den innehåller även kalcium som är viktigt för tomaterna för att de inte ska drabbas av pistillröta.

Hasselfors Växtnäring tomat och grönsak

En sak som är bra att tänka på är att det bästa är att ge lite växtnäring åt gången men ofta. Det ger en jämnare tillförsel av näring och det mår plantorna som bäst av.

En annan sak jag gör är att täcka jorden med gräsklipp. Men inte för mycket, det räcker med 3-4 centimeter ungefär en gång i månaden under säsongen. Gräsklippet hjälper dessutom till att hålla kvar fukten i jorden omkring tomatplantan.

Vatten och näring hänger ihop

Tomater, chili, paprika och aubergine mår bäst av en jämn fuktnivå i jorden. Vattnet står för flera viktiga funktioner i växten och en av dem är transporten av näringsämnen. Exempelvis om jorden är lite torr är det bäst att vattna upp den så den är jämnt fuktig innan du ger näring, annars kommer växten ändå inte kunna tillgodose sig näringen ordentligt.
Det är också viktigt med en jämn fuktnivå i luften. För om luften är torr ökar risken att drabbas av pistillröta på tomaterna.

odla chili hasselfors tomat och chilijord


Se därför till att vädra växthuset för att det inte ska bli för varmt. Om det skulle vara väldigt torrt och varmt kan du vattna på golvet i växthuset eller ställa ut ett par hinkar med vatten i som kan få avdunsta och höja luftfuktigheten.

Nu hoppas jag att du har fått inspiration och tips som hjälper dig till en riklig skörd i ditt växthus i sommar!

Vill du läsa mer om växthus och odling i växthus kan du kika på de här artiklarna >>>

Om du vill veta mer om odling

Vad är mulching och varför är det bra?

Detta inlägg är ett reklamsamarbete ihop med Hasselfors Garden

Mulching innebär att du täcker jorden i trädgården med organiskt material.
Det gör inte bara så det ser snyggt och städat ut under buskar och träd eller i rabatter. Det har också många fördelar för växterna och underlättar skötseln i trädgården.
Så nu ska du få mina tips på varför och hur du kan använda täckmaterial i din egen trädgård.

Om vi tittar på hur den orörda naturen ser ut så är den full av nedfallna löv, kvistar och vissna växtdelar på jordytan. Det är väldigt sällan vi ser öppna jordytor.
Tar vi oss dessutom ner en liten bit under jordytan har det här växtmaterialet förmultnat och bildar en otroligt fin mull. Det organiska materialet ger både näring, mullämnen och skydd till jorden och livet där i.
Dessutom tillför naturen på naturligt vis nytt material varje säsong när växter dör, löv faller på hösten och vindarna skakar ner kvistar från träd och buskar.
Vi kan efterlikna det här genom att tillföra täckmaterial i trädgårdens planteringar och våren är en perfekt tid för det.

Text och bild: Malou Augustin

Jämnare fuktighet och temperatur

Det är inte bara solen som gör att det sker avdunstning från jorden, även vinden torkar ut. Genom att täcka jorden med organiskt material får jorden en jämnare fuktighet och avdunstningen minskar. På så vis behöver du inte vattna lika ofta.

Använd täckmaterial Barkmylla hasselfors

Mulch fungerar också som ett isolerande lager på jordytan och gör att skiftningarna i lufttemperaturen inte påverkar jordens temperatur lika snabbt. Temperaturen i jorden håller sig därför jämnare.

Motverkar ogräs

Med ett lager på 5-10 cm mulch får ogräsfrön som landat på jordytan det svårare att gro. Och genom att mulcha utan att mylla ner det i jordytan hamnar de under allt material och solens strålar når dem inte.
Tänk bara på att rensa ogräs innan du mulchar då uppvuxet ogräs annars tar sig igenom det organiska materialet.

Nötbrun flis hasselfors garden


Fröogräs som kommer under säsongen får i sin tur svårare att gro när det inte finns någon öppen jord att landa på.
Tack vare mulch blir det därför lättare att sköta om planteringarna i trädgården.

Mulchen ger en friskare jord

När du tillför täckmaterial stortrivs smådjur och mikroorganismer i jorden. Mulchen är rena smörgåsbordet för dem! Materialet kommer ner mer på djupet tack vare våra små hjälpredor i jorden. Det gör att jorden blir mer lucker, håller fukten bättre, syre och vatten når ner mer på djupet i jorden.
Både ler- och sandjordar mår bra att att man tillför mer organiskt material till jorden.
Dessutom hjälper mikroorganismer till att frigöra näringsämnen så det blir mer lättillgängliga för växterna.

Gynnar nyttiga svampar

I en välmående jord finns även mykorrhiza som är ett underjordiskt nätverk av svamptrådar som i symbios med växtrötter. De lever på att få socker från växterna i utbyte mot fukt och näringsämnen som svamptrådarna hämtar från jorden. Mykorrhizorna fungerar som en förlängning av växternas rotsystem.
En annan häftig sak med mykhorrizan är att den lagrar kol i jorden istället för att den frigörs som koldioxid.

I en lucker och fin jord växer och frodas mykhorrizan och med hjälp av mulchen hjälper vi dem på traven.

Barkmylla täckmaterial Hasselfors garden

Det här mulchar jag mina planteringar med

Jag gör på lite olika sätt när jag mulchar , främt av estetiska skäl eftersom olika typer av täck ger olika karaktär och uttryck i trädgården.

Barkmylla

Barkmylla är en blandning av bark och torv som fungerar som jordförbättrare till både till tunga leriga jordar och till torra sandiga jordar.
Fördelen är också att den är färdiggödslad.
Här hos mig är jorden lerig och jag använder gärna Barkmylla runt perenner och under buskar för att tillföra mull.

R-dress / Rabattdress

Rabattdress är en ganska tung jord med porös struktur då den innehåller sand och stenmjöl men också torv och bark. Den är näringsrik och förutom näring och mull ger den också en snygg mörk yta.
Jag sprider ut den i mina perennplanteringar med en tjocklek på ca 5 cm. Då får växterna den näring de behöver resten av säsongen.

Nötbrun Flis

Nötbrun Flis är en riktig snygging som även finns som oxidsvart. Förutom att den passar fint i gångar och andra ytor är den supersnygg i planteringar och runt träd!
Innan jag har ut den nötbruna flisen i min perennplantering grundar jag planteringen med näring. Och det kan man göra tex med Rabattdress eller Pelleterad kogödsel.

Nötbrun flis hasselfors garden
Träull

Träull är ett kanon täckmaterial kanon i köksträdgården under squash, pumpa, gurkor, jordgubbar och andra grödor som annars lätt blir fula om de ligger mot jorden.
Dessutom verkar sniglarna inte riktigt gilla träullen vilket är kanon!

Kompost

Om du föredrar att använda material från din egen trädgård kan du använda dig av kompost, torra löv, ogräsrens, gräsklipp eller annat organiskt material. Tänk bara på att tillföra näring om det är torrt material då det annars förbrukar kväve ifrån jorden under nedbrytningen.

Nu hoppas jag att du har blivit inspirerad till att använda täckmaterial i din trädgård!

HÄR kan du även läsa om hur jag anlagt min No dig köksträdgård som även den är bra för jorden och livet där i. Plus att det växer så det knakar!

Mina 4 bästa knep för en riktigt stor skörd av rabarber!

Detta inlägg är ett reklamsamarbete ihop med Oh!Garden

I veckan när jag och dottern planterade om våra rabarber kom jag att tänka på en sak.
För när det kommer till rabarber är det en fråga som dyker upp väldigt ofta från kunder, grannar och i sociala medier.
”Varför blir mina rabarber inte så där stora?”
Så idag ska du få tips på hur du kan göra för att maxa din rabarberskörd!

Text och bild: Malou Augustin

Stora Rabarber

Välj en bra växtplats till din rabarber

Rabarber har kraftiga rötter som vill söka sig ner på djupet. Så en djup, väldränerad men fuktig jord är det absolut bästa. Vad innebär det här då?
En lerjord kan med fördel blandas upp med organiskt material som kompost naturgödsel som kogödsel exempelvis. Då blir den mer lucker och väldränerad.
Samma sak med en sandig jord, den kan du också blanda upp med organiskt material för att binda fukten så att den stannar kvar längre.

Rabarber trivs i de flesta lägen, från sol till skugga. Mina stora rabarber kommer ifrån min farmors trädgård i Jämtland och hon har rejäla rabarber som växer både mitt på gräsmattan i solen och inne i skogen intill trädgården.
Sedan har de fått växa både i sol och skugga även hos mig.
Men ett soligare läge är att föredra om du vill ha en riktigt riklig skörd.

Frågar du mig så tycker jag att rabarbern är snygg nog att förtjäna en plats även i trädgårdens perennplanteringar. Den röda stjälken och de stora bladen ser ju faktiskt lite exotiska ut.

Odla rabarber

Gödsla din rabarber rejält!

Här fick rubriken sig ett utropstecken för om det är något rabarbern älskar så är det näring! De stora plantorna behöver mycket näring. Så gödsla på våren när de börjar kika upp och fyll sedan på med exempelvis gräsklipp eller guldvatten under säsongen.

Klipp av blomstängeln på rabarbern

Så snart blomstängeln kommer upp är det bäst att klippa av den. Annars känner sig rabarbern klar med tillväxten och vill fokusera på att blomma och sätta frö.
Sparar du blomstängeln kan tydligt du se att plantan inte skjuter nya blad ifrån basen på samma sätt längre. Medan om du klipper av den så kommer plantan att fortsätta producera bladmassa.

Rabarber klipp av blomman

Skörda inte all rabarber

Lämna alltid några blad kvar efter skörden. På så vis orkar plantan att växa till sig igen. Den är nämligen så att rabarbern behöver sin bladmassa för att få energi ifrån solen.
Och jag brukar sluta skörda efter augusti. Då får den istället behålla sina blad för att lagra energi inför vintern.

Här går vi nu och längtar efter den första skörden av rabarber, den blir som ett facit på att sommaren närmar sig.

Rabarberskörd

Ett bonustips

När du köper din rabarberplanta är det en bra idé att kika på vilken sort det är. För olika sorter blir olika stora. Exempelvis får sorten ’Victoria’ lite tunnare stjälkar än exempelvis ’Frambozen Rood’ som är en sort yrkesodlare gärna använder.
Vilken sort jag själv har det vet varken jag eller farmor. Men vad gör väl det när den är så himla god?

I Oh!Gardens funktion Upptäck kan du både läsa om massor av rabarbersorter, hur du gör glasrabarber och hur du odlar rabarber från frö eller planta.
Hoppas att du har blivit riktigt inspirerad till att odla rabarber nu!

Kram Malou

HÄR kan du läsa om hur du gör glasrabarber och HÄR kan du läsa om rabarberns invasiva släkting Parksliden

5 grönsaker familjen inte vill vara utan!

Detta inlägg är ett reklamsamarbete ihop med Oh!Garden

I år lovade jag mig själv att rensa bland alla mina fröer för att se vad jag verkligen behöver beställa inför årets odling.
Och det är faktiskt så jag skäms för jag har köpt så mycket fröer under åren som aldrig kommit i jorden!
För det är ju så himla roligt att pröva nya grönsaker i köksträdgården. På samma gång är det svårt att få plats med allt nytt. I alla fall var det så i min förra trädgård.
Nu är jag bortskämd med en riktigt stor köksträdgård men trots det är det ändå favoriterna som får ta största plats.
Så här kommer familjens 5 favoritgrönsaker vi absolut inte vill vara utan!

Text och bild: Malou Augustin

Hur väljer vi våra favoriter?

Varje år startar odlingsåret med att alla i familjen får säga vilka grönsaker de vill ha i köksträdgården.
Det lustiga är att det ofta är är ungefär samma favoriter både för oss vuxna och för barnen.
Och det handlar väl egentligen mest om vilka grönsaker vi längtar efter att få äta och skörda.
Det kan låta lite tråkigt men vi längtar efter just de här grönsakerna varje år!

Majs

Det här är den av våra favoritgrönsaker som känns allra lyxigast att skörda på sensommaren och gör middagen till en riktig fest!

För att lyckas med majsen sår jag den 4 veckor innan utplantering. Och de behöver ordentligt med ljus annars blir de långa och rangliga.

Jag vet att många tycker att majs är svårt att få till. Men hemligheten ligger i att ha varmt när den gror. Annars ruttnar fröerna väldigt lätt i en sval och fuktig jord.

Väl ute i landet sedan är det bra att plantera dem i en klunga, inte i rader. För majsens pollen färdas med vinden. Och om man då planterat i rader är risken stor att pollenet helt enkelt blåser förbi och inte hamnar på honblommorna som bildar majskolvarna.

Palsternacka

Palsternacka har varit den första smakportionen för båda mina barn och jag vet inte om det är därför men de är som tokiga i palsternacka!
Och förra året var det första året utan palsternacka i köksträdgården. Du kan ju ana deras besvikelse. Så i år blir det definitivt palsternacka. Tillräckligt för att lagra under vintern också.

Palsternacka är bra att så nu så tidigt som möjligt, eller att så på hösten för den tar tid på sig att gro och växa.

Något att tänka på är att alltid så färska frön, de tappar nämligen snabbt grobarheten. Och jag brukar blötlägga mina fröer ett dygn före sådden för att väcka fröerna, då gror de lite snabbare.

Familjens 5 favoritgrönsaker palsternacka

Palsternackorna växer på sig som mest under hösten så dem skördar jag så sent som möjligt, de kan även få övervintra i köksträdgården.
Och ett tips, om du lämnar kvar några palsternackor får de superfina blommor år två. Som du dessutom kan ta fröer ifrån.

Spenat

Om det är en grönsak som vi inte kan odla för mycket av så är det spenat! Den är perfekt att vinterså för att sedan slutskörda innan andra försådda grödor ska ut.
Och dessutom passar den kanon att vinterså ihop med vitlöken.

Jag bara strör ut den över vitlöken och båda växer hur fint som helst. Det är ingen fara om fröerna hamnar ovanpå vitlöken, de makar fint på sig när vitlöken växer upp.

Vi brukar så ungefär 4 fröpåsar med spenat och det räcker både till färskkonsumtion och för att frysa in flera påsar med förvälld spenat. Och till barnen som gärna går och småäter av spenaten när de är ute i trädgården.

Här på bilderna ser du slutskörden i vår förra köksträdgård.

Vitlök

Om det är en av våra favoritgrönsaker det är lätt att bli självförsörjande på är det vitlök. En pallkrage med vitlök planerade med 10-15 cm mellanrum ger oss mer än nog för att räcka hela året!
Jag brukar tänka att vi behöver 1-2 vitlökar i veckan för att klara oss hela året. Så det blir ungefär 80 vitlöksklyftor jag sätter för årets behov

Jag provar mig gärna fram med olika sorter och sorterna ‘Flavor’ och ‘Thermidrome’ är favoriter som ofta återkommer.
De är enkla att fläta och håller sig fint när man lagrar dem så länge de förvaras torrt.

Rödbetor

Rödbetor har alltid varit en av våra favoritgrönsaker men jag har aldrig odlat så mycket rödbetor som förra året! Och egentligen var de mest en slump.
Jag hade en stor odlingsbädd som behövde fyllas ut och en massa gamla rödbetsfröer. Så jag chansade sådde rödbetor i hela bädden. Alla fröer grodde!

Rödbetor är perfekt om man har möjlighet att lagra på en sval och frostfri plats. Och det är inte svårt heller. Rödbetorna kan du lägga i plasthinkar eller backar och bara lägga över en tidning som håller inne fukten lite grann.
Vi har fortfarande kvar massor av rödbetor sen skörden i slutet på oktober och de är fortfarande lika krispiga och fina.

Ett rödbetsfrö är egentligen ett kluster av flera fröer och många gallrar därför bland plantorna när de vuxit upp, men det gör inte jag. Jag sår fröerna med 20 cm mellanrum och låter de växa upp till klungor med 2-3 rödbetor i varje. Då kan jag antingen skörda allteftersom när de kommit upp i storlek eller vänta och låta allihopa bli stora och fina inför lagringen.

familjens 5 favoritgrönsaker rödbetor
Hoppas att du har blivit inspirerad och att det kliar lika mycket i dina odlingsfingrar som i mina!
/Kram Malou

En exotisk innergård med mormorskänsla, planteringar som ger insynsskydd och en maximerad köksträdgård – Här är mina trädgårdstankar inför 2023

Detta inlägg är ett reklamsamarbete med Oh!Garden, du kan även läsa blogginlägget på deras hemsida: Oh!Garden

För nästan exakt ett år sedan stod vi här som nyblivna ägare av Stjärneberg. Det gamla säteriet med anor från 1600-talet och en tomt på nästan 7000 kvadratmeter. Sedan dess har vi anlagt köksträdgården och påbörjat lite provgrävningar på innergården. Samtidigt har vi via gamla bilder fått se en del av hur trädgården såg ut en gång i tiden. Så nu känner vi oss redo att skapa vår egen trädgård med inspiration ifrån svunna tider. Men även inspiration från lite varmare breddgrader. Allt med den biologiska mångfalden och de kulturhistoriska värdena på platsen i åtanke.

Stjärnebergs säteri renovering insynsskydd trädgård

Trädgårdsplanerna 2023

  • Anlägga innergårdens planteringar och uteplatser
  • Plantera exotiska träd och buskar på innergården, med fokus på ätbara växter
  • Fortsätta plantera buskar, träd och perenner mot vägen för att skapa en insynsskyddad oas för oss och djuren runtomkring.
  • Planera köksträdgården så vi får så stor skörd som möjlig av det vi helst äter.
  • Anlägga en örtagård utanför köksfönstret.
Morötter no dig Oh!Garden

Under 2023 skulle man kunna säga att vi lägger grunden för stora delar av trädgården som inte är skog eller berg. Tanken är att den ska få en känsla av Cottage garden eller mormorsträdgård, så som vi ser att den en gång haft. Innergården kommer att utmärka sig med sitt växtval och även vara den plats där vi ser oss tillbringa mest tid med vänner och bekanta. Och där ska det vara fullt av värmeälskande lite exotiska växter. För mig som kommer ifrån odlingszon 5 är det här en dröm som hängt med så länge jag kan minnas och det känns lite overkligt att kunna förverkliga den.

Den exotiska innergården

Innergården är stor och har ett otroligt skyddat läge. Här inne ska vi skapa en insynsskyddad oas med lite ovanligare växter jag samlat på mig under åren.
Det blir stora rabatter med träd, buskar och perenner där kullerstensklädda gångar slingrar emellan. En stor pergola med vindruvor och blåregn klättrandes på och förhoppningsvis även en damm.
Växterna som jag kommer plantera här är bland annat kaki, persika, aprikos, fikon, mullbär, pawpaw, ginkgo, sichuanpeppar, granatäpple, mandel med flera.

Ihop med de här träden och buskarna blir det en blandning av traditionella mormorsväxter som stockrosor, lavendel, stäppsalvia, malva, stärnflocka med flera.

Det här är nog det projekt jag ser fram emot allra mest i år!
Och jag kan avslöja att vi redan tjuvstartat och planterat några träd och buskar. Som tur är har vi fått låna en minigrävare och vissa tycker den är så rolig att jag får hålla koll så inte för mycket grävs upp.

Plantera för insynsskydd

Vi har en liten mysig väg kantad av en gammal allé som går förbi huset, en gång var det vägen till säteriet. Det är inte många bilar som åker där men är ett vanligt promadstråk som är helt öppet in mot trädgården så det är total insyn på hela baksidan. Redan i höstas började jag plantera en större plantering med blodfläder som bas utmed en del av den sträckan och den vill jag utöka under året.

Tanken med planteringarna är att ge känslan av små skogsbryn som skapar mysiga trädgårdsrum istället för en stängd vägg mot vägen.
Så i år ska jag fortsätta att plantera utmed sträckan och få ihop det med den övriga trädgården. Det här blir lite av en utmaning då marken på vissa delar väldigt blöt, allra helst nu på vintern.

Maximera köksträdgården

Under 2022 blev den stora köksträdgården i princip klar. Jag anlade den helt och hållet med No dig-metoden och det blev så himla bra! Men jag hann aldrig planera mina sådder. Utan passade på att så gamla fröer för att rensa ur bland fröpåsarna. Man kan säga att en del inte grodde alls men det som kom igång växte helt otroligt bra! Så i år ska jag planera köksträdgården så att vi får en stor skörd av det vi äter allra mest. Allra helst av sådant som går att lagra över vintern.
Så redan nu har jag sått purjolök och rotselleri, de är perfekta kantväxter och kan klämmas in lite överallt i köksträdgården. Och så har jag sått en mängd kronärtskockor, för de är så vackra. Annars är det exempelvis potatis, morötter, palsternacka, betor, bönor och persilja som hela familjen ser mest fram mot stora skördar av.
Sedan ska jag fortsätta att plantera mer av fleråriga ätbara växter.
Det blir en massa sparris, perenna lökar, funkia och så ska nog wasabin få en plats i skuggan under körsbärsplommonet.

Ja du hör, det finns en hel del planer så vi får se hur långt vi kommer med allting i år. Det viktigaste för mig just nu är att känna att jag planerar för framtiden i trädgården. Både för mig och min familj och för den biologiska mångfalden.
Drömmen är att så småningom ha ett arboretum och visningsträdgård här på gården där du har möjlighet att komma på besök.

Och allting jag planterar och planerar här i trädgården kommer jag att lägga in i appen Oh!Garden.
Helt perfekt, även jag som jobbar med trädgård kan behöva en påminnelse om skötseln för växterna.

Eller vart jag har planterat vad. Vad är det man brukar säga, skomakarens barn?
Jag hoppas att du vill hänga med på resan och att du ska bli inspirerad både här och inne appen i Oh!Garden.

Kram Malou

Trädgårdsdesign från grunden – Planering och idéer

Detta inlägg är ett reklamsamarbete ihop med Hasselfors Garden

Drömmen om en lummig och härlig trädgård är vi många som delar.
Och det kan kännas lite knepigt att få till, men genom att ta det steg för steg blir det lättare än man kan tro.
Så du ska få följa med mig när jag planerar innergården på det gamla säteriet Stjärneberg för att bli en grönskande oas!

Jag kan erkänna att som trädgårdsmästare och trädgårdsdesigner är det lätt att tänka så mycket på andras trädgårdar att min egen hamnar i skymundan.
Men nu, med en trädgård som är som en blank canvas kommer jag att planera och anlägga trädgården precis så noga som om det vore hemma hos en kund.
Eftersom det är en del saker att tänka på när man planerar sin trädgård får du i denna delen följa med och se förarbetet från att hitta vilka behov och önskemål som kan finnas till att jag skissar mig fram till grundformen jag vill ha i trädgården.
I nästa del av den här artikelserien kommer du att få se mer av formgivningen, val av växter och anläggningen av innergården.

Text och bild: Malou Augustin

Anpassa trädgården efter de som ska vistas i den

Det här är en så enkel men ändå bortglömd punkt i planeringen av trädgården.
Att faktiskt involvera alla de som ska vistas i trädgården. För det är så lätt att trädgårdens utformning lämnas helt åt en i familjen att tänka på ”för du kan det där bättre än mig”.
I vår familj är vi fyra personer, två vuxna och två barn.

Bild från Länsförsäkringar Fastighetsförmedling

För att det ska bli hela familjens drömträdgård behöver hela familjens tankar och funderingar komma i beaktande.
Så sätt er ner ihop och fundera på vad ni skulle vilja ha i just er trädgård. Självklart kan inte alla önskemål infrias men man kan försöka möta de största förväntningarna.

Förväntningar på trädgården

Vad menar jag då med förväntningar i trädgården?
Det är lätt att tänka att det handlar om vad som ska finnas i trädgården, men det handlar om så mycket mer. Det handlar om vilken känsla man vill att trädgården ska förmedla. Vilken karaktär den ska ha och vilka känslor vi vill att den ska väcka.

Trädgårds från grunden perennplantering

Det kan vara att man vill att den ska vara stilren, ordnad, strukturerad, modern och klassisk. För att skapa en formell och strikt känsla eller för att ge en känsla av harmoni utan störande inslag.

Eller så kanske man vill att den ska vara slingrande, romantisk, yvig, sagolik och drömsk. Det här kan vara för att ge en känsla av att vara närmare naturen eller att väcka en nyfikenhet när man är i trädgården.

Det är inte dags att börja tänka på utformning och placering nu vi pratar om förväntningar i trädgården utan att visualisera sig en känsla för att få den kreativa bollen i rullning.

Sitt ner och fundera på vilka ord som bäst beskriver din drömträdgård.

För oss är det en trädgård som är vild, vacker, böljande, slingrande och spännande. Men på samma gång vilsam och med en känsla av tradition och romantik.
Lite som rundeln i köksträdgården som vuxit till sig så himla fint den här säsongen. Precis så där lagom rufsig och ordnad på samma gång.
Och tänk att den planterades i slutet på maj i år och blev så frodig på bara en säsong!
Mycket tack vare att den är anlagd med Hasselfors Frilandsjord och med växter som är anpassade efter växtplatsen.

Befintliga strukturer och omgivning

Innan man tar bort något i trädgården bör man alltid tänka till en extra gång. Allra helst om det är uppvuxna träd eller buskar. För även om vi gärna vill få in ljuset i trädgården ger den uppvuxna växtligheten en helt annan karaktär till trädgården än nyplanterade träd eller buskar.

Här finns det inte någon direkt växtlighet att ta hänsyn till inne på innergården men träden runtomkring ger en fin bakgrund, vindskydd och välbehövlig skugga under heta sommardagar. De ger också insynsskydd, en intimare känsla och dämpar buller från omgivningen.

Så det är också något som är viktigt att tänka på, omgivningen. Har du i din trädgård någon yta där du vill hindra insyn eller buller? Det kan också vara så att man vill dölja en grannes fula förråd eller något annat som stör.

Andra befintliga strukturer som kan finnas är plank, staket, pergola och olika växter. Det kan också vara befintligt material som marksten eller grusytor som man vill ha kvar som de är.

Behov och önskemål

De platser vi vistas på mest i trädgården är oftast kopplade till en funktion. Och det kan vara en praktiskt funktion, en social funktion eller en funktion som ger glädje.

Vi ska börja med funktionen som tillgodoser våra behov. För en trädgård som inte tillgodoser de behov vi har kommer snabbt att kännas rörig och svår att hålla ordning i. Så tänk noga på vilka praktiska funktioner du behöver ha i trädgården.
Det kan vara en plats för komposten, soptunnan, gångvägen till förrådet eller förvaring för dynorna.

Sedan kan vi börja tänka på de andra funktionerna som är mer lustfyllda, våra önskemål. Det kanske är uteköket, olika sittplatser och köksträdgården.

Till önskemålen hör också saker som planteringar, en pergola, fruktträd eller en damm.

Här hos oss kommer innergården att få flera trädgårdsrum så vi kommer att ha flera funktioner i den. Det kommer att finnas sociala ytor, flera större planteringar. Sittplatser i sol och i skugga samt utrymme för praktiska saker som vattenslang och varmkompost.

Ett problem vi har på innergården är att det är full insyn från vägen intill så vi kommer att lägga extra fokus på att få innergården att kännas privat, men utan att bli instängd.

För att göra det enklare att komma på vilka behov och önskemål man har i trädgården använder jag mig av en praktisk checklista till mina kunder. Den använder jag därför även i skapandet av innergårdens trädgård. Och här får även du tillgång till den.

När vi har kommit fram till vilka behov och önskemål vi har i trädgården kan vi börja placera ut dem på en första ritning. Helt enkelt gå igenom listan och hitta en plats för var och en av de saker trädgården ska innehålla. Men vi behöver inte rita några former eller detaljer, bara placera ut de olika funktionerna. Och här kan man upptäcka att det behöver kompromissas för att inte allting får plats. Så att man kanske får plocka bort något eller eventuellt lägga till något.
Det vi skapar nu är en så kallad funktionsplan. Och med den har vi basen som vi kan skissa efter.

Skissa dig fram till trädgårdens grundform

Nu börjar det roliga! Utöver trädgårdens innehåll är det nu dags att fundera på vilket uttryck du vill att din trädgård ska få.
Och det här gör vi först med formerna. Sedan med växt- och materialval, men där är vi inte riktigt ännu.

Idag använder vi oss av de två grundformerna inom trädgårdsdesign.
Den formella och den informella.

Det du ska tänka på är att de två grundformerna inte finns här för att styra dig helt, utan som en vägvisare. När du väljer en grundform betyder det inte att du utesluter den andra. Utan bara att du vet vilken som ska få dominera och skapa karaktären i trädgården.
På så vis blir det lättare för dig att veta vilken typ av linjer och former som ska få utmärka sig tydligast i din trädgård.

Den formella grundformen

Den formella stilen karaktäriseras av tydliga inramningar i geometriska former, som raka linjer och jämna cirklar. Formerna är symmetriska och tydligt balanserade mot varandra. Rabatter och uteplatser har en tydligt geometrisk form och gångarna är ofta raka med tydliga hörn eller symmetriskt rundade svängar. Träd planteras i linje med varandra och huset eller tomtens form.

Ofta har trädgården även en lång siktlinje, det vill säga du kan se igenom trädgården och möts av ett blickfång längre fram. Dessutom är det vanligt att blickfånget ramas in med hjälp av en lång rak gång, portal, allé eller häckar så blicken riktigt styrs mot blickfånget.

Växterna fungerar som tydliga byggstenar som skapar formen, det här med hjälp av formklippta buskar, träd och häckar. Vatten i trädgården är placerade som stilrena vattenspeglar i regelbundna former.

Den informella grundformen

Den informella formen karaktäriseras av organiska, mjuka linjer och otämjd natur. Formerna är som asymmetriska kurvor men ändå balanserade mot varandra. Rabatter, uteplatser och gångar har en mjuk böljande form. Planera gärna in vindlande gångar och trampstenar igenom lummiga trädgårdspartier, nästan som hemliga passager. Träd placeras så de skapar ett naturligt intryck och gärna i grupp. I den informella trädgården finns inte en tydlig siktlinje utan istället flera som träder fram allteftersom.

Växterna är ofta planterade i flera skikt med träd, buskar och perenner som ger en naturlig känsla. Vatten i trädgården är utformade som naturlika dammar eller vattendrag. Och den informella trädgården bjuder naturligt in till biologisk mångfald både i fråga om djur och växter.

Så ta fram penna, sudd och gärna en tomtritning att skissa på olika former i din trädgård. Eller gör en enkel skiss av din tomt så är du redo att leka med formerna i trädgården. Prova dig fram och hitta det som känns bäst för dig och din trädgård.

Val av skiss att fortsätta med

Hos oss valde vi den informella grundformen. För vi vill att trädgården ska kännas som en romantisk cottage garden eller svensk allmogeträdgård i stilen.
Växtvalet däremot kommer till viss del att vara lite annorlunda, men det kommer vi till i nästa artikel.

Jag förstår att det här väcker ännu mer nyfikenhet och jag kommer att visa mer när jag gör den slutliga trädgårdsritningen och det är dags att anlägga innergården.
Så länge får du gärna läsa artikeln om hur jag anlade min No Dig köksträdgård ihop med Hasselfors Garden.

Piet Oudulf-inspirerad plantering

Tänk dig en naturlik plantering som har något vackert att bjuda på hela året.
Precis så skapar Piet Oudulf sina designer.
Med hjälp av perenner och gräs formar han en härligt variationsrik plantering där färg och form lyfter varandra.
Det här har jag försökt efterlikna i en av planteringarna här på gården och fler lär det bli!

En grönskande äng med gräs och vackra blomster på sommaren som övergår i varma toner, senblommande perenner och gräsvippor under hösten.
För att under vintern skapa struktur med sina fröställningar och torkade gräs. På våren är det lökarnas tid samtidigt som grönskan tar sig upp ur marken igen.
Piet är mest känd för sin förmåga att kombinera växter och gräs på ett sätt som fokuserar på hur plantorna framhäver varandra under hela året.
På så vis skapar han hållbara och vackra planteringar med en harmonisk känsla och vackert utseende oavsett årstid.

Text och bild: Malou Augustin

Piet Oudulf i liten skala

Piet arbetar i stora skalor när han formger sina planteringar. Det ger en maffig masseffekt av växterna. Var och en kommer till sin rätt, ingen växt hamnar i skymundan.

Men även i den mindre trädgården går det att skapa en plantering med inspiration av Piet Oudulf. Utmaningen ligger i att inte få det att bli rörigt. Så därför är det viktigt att gruppera de olika växterna och hellre strunta i upprepningar då det kan bli duttigt och plottrigt i den här typen av plantering.

Som i planeringen i köksträdgårdens rundel. Den är bara 3 meter i diameter men innehåller hela 17 olika sorter. Det kan låta mycket men med hjälp av Piet Oudulfs tankesätt kombineras de på ett sätt som ger ett variationsrikt men sammanhållet uttryck. Alla sorter sätter jag i enskilda gruppen med minst 5 plantor av varje. Vissa fält gör jag större och andra lite mindre, men alltid udda i antal och alltid ihop i en grupp, inte i flera ännu mindre grupper.

Val av perenner

För att göra den här planteringen har jag tagit inspiration av de växter Piet använt vid en av planteringarna för entréområdet vid Maximilan park i Hamm, Tyskland.

I de fall jag inte haft tillgång till precis samma växter har jag istället tittat på andra sorter som liknar de Piet har med i sin plantering. Eller om det varit svårt att lösa på det sättet så har jag valt ut helt andra sorter. Det jag tänker på då är att välja en sort med ungefär samma växtsätt.
Det vill säga om växten han använt är cirka 80 cm hög, med blomformen som en spira så väljer jag en annan sort med lite liknande utseende som också trivs på den växtplatsen.

Sedan går det så klart inte alltid att lösa rakt av genom att byta till något liknande, då går jag på känsla och väljer något som jag själv tycker passar in bra med övriga växter. Plus att jag inte personligen föredrar fullt så mycket gräs i mina planteringar.

Här ser du växterna Piet hade i sin plantering och vad jag valde istället för att efterlikna känslan:

Piets växtval

Astilbe chinensis var. taquetii ’Purpurlanz’ , kinesisk astilbe
Molinia caerulea ’Moorhexe’, blåtåtel
Scutellaria incana,
Hylotelephium telephium, ‘Matrona’, kärleksört
Inula magnifica ’Sonnenstrahl’, jättekrissla
Sanguisorba tenuifolia ’Alba’, hängpimpinell
Panicum virgatum, ’Shenandoah’, hirs
Sesleria autumnalis , höstälväxing (marktäckande egenskaper)
Salvia officinalis ‘Purpurascens’, kryddsalvia
Aster tataricus ‘Jindai’ , aster
Echinacea purpurea, Vintage Wine, röd solhatt
Arunucus ’Horatio’, Plymspirea
Molinia caerulea arundinacea, ‘Transparent’, jättetåtel
Persicaria amplexicaulis ’Orange Field’ ’, pilört
Monarda, ‘Scorpion’, temynta
Veronicastrum virginianum, ‘Erica’, kransveronica

Mitt växtval

Lythrum salicaria, ‘Robin’, fackelblomster,
Hemerocallis ssp. dagliljor (Dagliljor är lite gräslika och de fanns i trädgården)
Nepeta x faassenii, ‘Walkers Low’, kantnepeta
Hylotelephium telephium, ‘Herbstfreunde’, kärleksört
Eupatorium purpureum, rosenflockel
Miscanthus sisnesis, ‘Fern Osten’, glansmiskantus
Panicum virgatum, North Dind’, hirs
Geranium, ROZANNE, trädgårdsnäva (ör dess marktäckande egenskaper)
Salvia Nemorosa, ‘Caradonna’, stäppsalvia
Aster ageratum, ‘Asran’, aster
Echinacea purpurea, ‘Magnus’, röd solhatt
Physostegia virginiana, ‘Summer Snow’, drakmynta
Miscanthus sisnensis, ‘Gracilimus’, glansmiskantus
Persicaria ampeloprasum, ‘Rosea’, pipört
Monarda, ‘Marshalls delight’, temynta
Veronicastrum virginianum, ‘Pink Glow’, kransveronica
Actaea simplex, ‘Brunette’, höstsilverax (den här blev en bonus för att se om den trivs på växtplatsen som är ganska fuktig och om den kommer till sin rätt bland de andra perennerna.)

Jag är väldigt nöjd med planteringen och hur levande den känns utan att för den delen bli plottrig. Och den här typen av planteringar är dessutom väldigt förlåtande när det gäller skötsel. För eftersom den inte är symmetriskt ordnad syns inte eventuella ogräs så tydligt.
Och med en tät plantering har ogräsen inte heller en chans att etablera sig.

Planteringsritning Piet Oudulf inspiration

Nu hoppas jag att du har blivit inspirerad att prova lite nya planteringar.

Piet oudulf inspiration

Vill du veta hur man kan göra en No dig perennplantering? Då ska du läsa DEN HÄR artikeln.
Och HÄR kan du se hur jag anlade den här Piet Oudulf inspirerade planteringen.

Vem är du som trädgårdsmänniska?

Din trädgårdsdröm kommer att bli verklighet först när du skapar en trädgård som inte kräver mer tid och arbete än du är beredd att lägga ner.
Och som känns så inspirerande för dig att du ser fram emot att tillbringa tid i den.
Visst låter det logiskt men ändå så svårt?

Idag ska du få ta del av en teknik för att få kläm på det här.

Första tanken för många av oss är ofta att vi vill ha en lättskött trädgård. Kanske rent av en underhållsfri trädgård.
Men vet du en sak, växter växer, det är vad de gör allra bäst. Så en underhållsfri trädgård finns inte.
Om du inte väljer att ha enbart gräsmatta och en robot som tar hand om den – men då tror jag inte att du hade hittat hit idag.
Däremot är det ju så att en lättskött trädgård för mig kanske inte är en lättskött trädgård för dig.
Därför ska jag idag visa dig hur du kan ta reda på hur du är som trädgårdsmänniska.
Och hur den kännedomen kan hjälpa dig när du skapar din drömträdgård.

Text och bild: Malou Augustin

Ställ dig själv tre frågor

Nästan alltid har vi svaren inom oss, vi behöver bara sätta ord på dem.
Så jag har tre frågor jag ber mina kunder och elever att fråga sig själva för att fånga upp svaren inifrån. För lite så är det att det första spontana svaret oftast är det starkaste. När vi sedan funderar och analyserar förfinar vi och justerar det för att kännas rätt på tungan. Och det är inte helt ovanligt att vi även behöver lite extra tid för att plocka fram de innersta svaren i oss. Det finns inga rätt eller fel, det finns bara du och dina behov.
Låt därför det ta lite tid att svara på frågorna och ha med dig en tilläggsfråga som du ställer dig till varje svar.
Varför. Varför tycker jag så?

Fråga 1: Vad känner jag är ok att lägga tid på i trädgården även om det inte är så roligt?

Du behöver göra det, det känns inte jättekul men när du väl gör det är det ändå ganska så stimulerande och skönt.
Däremot är det något du kanske drar dig för innan du väl kommit igång. Och därför blir det inte gjort så ofta som du kanske känner att du skulle vilja för trädgårdens skull. Känner du igen dig?

För mig är det här att rensa ogräs. Jag tycker faktiskt att det är skönt att rensa ogräs och lite meditativt när jag gör det men steget dig är alltid lite motigt. För det finns så mycket annat som är roligare.

Varför?

Varför känner jag så här då? Jo, för att jag hellre lullar runt i trädgården och njuter av grönskan och småplockar med blommor. Och för att jag inte är så petnoga i min egen trädgård, den får gärna vara lite rufsig. Men på samma gång gillar jag inte när ogräset är för synligt.

Går det att lösa?

Lösningen för mig är att jobba med marktäckande växter och plantera tätt. Då får ogräset svårare att etablera sig och de som gör det syns inte lika tydligt. Dessutom har jag valt en informell, romantisk trädgårdsstil som är förlåtande på så vis att ogräset gärna försvinner i mängden.

Men nu är det dig vi pratar om – vad känner du är ok att lägga tid på i trädgården även om det inte är så roligt? Och varför är det så?

Behov i trädgården ogräs

Fråga 2: Vad vill jag absolut undvika i trädgården?

Fy det här är en riktigt surdeg i trädgården. Du vill absolut inte göra det! Medan du gör det är det motigt och jobbigt. Och du ser knappt meningen med det ens när det är klart. Därför blir det väldigt sällan gjort och du grämer dig över det. Det blir lite av trädgårdens skämhörn. Känner du igen dig här också?

Själv tycker jag att den här är knepig. För det är inte jättemycket jag tycker är så pass motigt och jag fick fundera en bra stund. Men jo!
Efterarbetet med att plocka undan krukor, jord, redskap, förpackningar och emballage när jag grejat med växter är det värsta jag vet! Som efter sådder, utplanteringar och omplanteringar.
Fy så trist det är! Dessutom blir det lite av ett irritationsmoment för min man att böset inte försvinner direkt när jag är klar med ett projekt.

Varför?

Men det här då, vad beror det på att jag absolut inte vill städa undan efter mig utan drar mig för det?
Helt enkelt för att det är omständligt och inte riktigt finns en bra plats för det.
Och varför finns det inte en bra plats för det?

Svaret är enkelt, i mitt fall är det för att jag inte har prioriterat en bra plats för det. Eftersom jag hellre gör andra saker i trädgården. Egentligen vad som helst annat än just det. Och nog måste det vara fler än mig som känner så?

Går det att lösa?

Om vi ser till lösningen i det här fallet då. Lösa krukor och emballage kommer alltid att uppstå så fort man grejar med plantor och sådder. Men istället för att det blir en enda röra behöver jag i det här fallet ordna en yta för just den funktionen. En yta där det är enkelt att hålla ordning. Där skräpet kan källsorteras och krukorna ställas i ordning ihop med redskap och annat. Där jag kan arbeta med mina sådder och omplanteringar med alla de funktioner som jag behöver. På så vis är det enklare att i det roliga momentet med att plantera om, göra sådder osv så inkludera undanplockningen på ett enkelt sätt. Och göra så att även det blir roligare.

Så för dig, vad vill du absolut undvika i trädgården? Och varför undviker du just det?

No dig perennplantering planteringsbädd

Fråga 3: Vad tycker jag verkligen om att lägga tid på i trädgården?

När du går ut i trädgården och bara är. Tiden försvinner och du inser att det inte alls var det du hade tänkt göra i trädgården när du först gick ut. Men du mår otroligt bra och bara njuter. Känslan av total avkoppling och glädje. Det är vad vi är ute efter just nu. Det är kärnan till varför du älskar att vara i trädgården.
Och det här är vad vi vill få till så mycket som möjligt av i din trädgård. För ju mer av det här du har, desto närmare din drömträdgård kommer vi.

Jag fullkomligen älskar att bara gå runt i trädgården och kika på växterna. Följa årstiderna, känna på blommor och blad, plocka bär och känna doften av blommorna. Jag älskar att gå ut i trädgården och hämta ingredienserna till middagen. Och jag älskar att samla på lite ovanliga växter. Främst buskar och träd. Bara slänga på mig mina tofflor och lulla runt lite. Bli alldeles för jordig på kläderna eftersom jag inte tar mig tid att byta om.

Sen älskar jag att umgås med familjen i trädgården, laga mat, äta mat, vila i skuggan av en pergola en varm sommardag.

Varför?

Varför älskar jag det här? För att det ger en känsla av rikedom och att vara närmare naturen. Inomhus och utomhus smälter ihop samtidigt som familjen får mer kvalitetstid.

Går det att lösa?

Och hur kan jag få mer av det här? Genom att plocka fram ytor för de olika saker jag vill göra. En köksträdgård, matplats, utekök och en pergola. Att använda mig av fleråriga växter som återkommer och växer sig större och lummigare för varje år. Blanda buskar, träd och perenner i planteringarna för att skapa väggar, tak och golv. Och för att det ger utrymme för ännu fler av mina samlarväxter. Trädgårdsrum helt enkelt. Skörda grönsaker kan jag göra både i köksträdgården och bland de fleråriga växterna som finns i hela trädgården.

Så till dig då – Vad tycker du verkligen om att lägga tid på i trädgården? Och varför är det så? Hur kan du få mer av det?

behov i trädgården odla persika

Vill du ha ett avslutande tips från mig? Gör den här övningen ute i trädgården. Lyssna in och se dig omkring samtidigt som du funderar på de här frågorna och skriv gärna ner vad du kommer fram till. Och dela gärna med dig i kommentarerna 🙂

HÄR kan du dessutom få lite inspiration till 3 saker att tänka på när du ska skapa din trädgård och HÄR får du tips på hur du kan visualisera dig din trädgård

Pionsirap recept piondrink

Pionsirap till sommarens svalkande drycker

Jag älskar pionernas underbara doft! Det är bara så synd att blomningen går över så snabbt för man skulle vilja njuta av dem längre. Men tänk om man kunde konservera den där ljuvliga doften? Det kan du, i min pionsirap!

Dessutom behöver du inte länsa trädgården från vackra blommande pioner utan kan njuta av dem in i sista stund. För här handlar det om att passa på precis när pionerna börjar vissna och släpper sina blad. Fiffigt va?
Så ut med dig och plocka bladen nu innan de falnar helt och prova mitt enkla recept på pion-sirap som piffar till vilken kall dryck som helst i sommar. Receptet hittar du lite längre ner.

Text och bild: Malou Augustin

Ätbara pioner

Det är oklart om alla pioner är ätbara och jag tänker inte gissa mig fram till det utan istället går vi på ett säkert kort och det är Luktpionen, Paeonia lactiflora. Och om du har pioner i din trädgård men inte är helt säker på om det faktiskt är just doftpion då råder jag dig att avstå från att prova det här från just dem.
Du får istället ha tålamod och köpa dig några plantor. Hellre det säkra före det osäkra, eller hur?
Och här är det inte hela växten vi använder oss av utan enbart de ljuvligt doftande kronbladen från blomman.

Skörda pionernas blomblad:

Underbart är som sagt kort och jag hade aldrig velat skörda av mina pioner om det innebar att missa blomningen när den är som vackrast. Så därför är det så perfekt att kronbladen kan skördas från att blomman börjar släppa sin kronblad. Men innan bladen börjar bli bruna. Så njut av blommorna i godan ro och sen när de antingen vissnat av sig själva eller ett regn kommer och dundrar ner så att bladen lossnar, då är du där och plockar dem.
Ju mörkare pioner desto mer färg får din pionsirap även om smaken är densamma om du väljer helt vita pioner.

Sedan är det så att insekter precis som oss äääälskar pioner och därför brukar det kunna krylla av dem i blommorna så mittförslag är att du börjar med att dränka blombladen i ett vattenbad. Då flyter de flesta insekter upp och du kan lätt ta bort dem.
Skulle det råka komma med något kryp är det ingen fara för dig, men för krypet…

Skörda pionblad ätbara pioner

Recept Pionsirap:

Det här behöver du:

ca 1 liter kronblad från pioner (inte hårt packade utan i en bunke bara)
4 dl kokhett vatten
4 dl socker

Gör så här:

Packa de vattenbadade blombladen i en stor glasburk med lock och häll på det heta vattnet.
Tryck ner kronbladen med tex en sked så att de hamnar under vattenytan. De drar snabbt ihop sig i det varma vattnet.
Låt svalna och ställ in i kylen i 24-48 timmar.
Sila av pionbladen och häll upp vätskan i en kastrull.
Tillsätt sockret och låt sjuda på svag värme tills sockret har löst upp sig.
Häll upp sirapen på en väl rengjordflaska, jag steriliserar min i ugnen på 100 grader i en kvart innan jag använder den.
Låt svalna och förvara i kylskåpet där den håller i cirka en vecka. Eller frys in i iskuber om du vill kunna ta fram när du blir sugen på något gott att dricka.

Serveringsförslag

Pionsirapen får precis samma blommiga och lite kryddiga smak som blommornas doft har och passar perfekt till svalkande drycker.
Favoriten för mig är en skvätt pionsirap ihop med bubbelvatten och pressad citron som toppas med isbitar, ätbara blommor och en citronskiva. Så härligt gott och ser otroligt läckert ut!

Eller så pimpar vi upp den hederliga Gin&Tonic med pionsirap och gärna en gin med smak av citrus eller granskott.
Om man inte är så mycket för GT så fungerar det finfint ihop med lite vodka, pressa i lime och fylla på med bubbelvatten och krossad is.
Eller varför inte en lyxigt bubblig variant där pionsirapen toppas med prosecco eller champagne?

Vill du hitta fler spännande sommar-recept?
Då ska du klicka HÄR så kommer du till lite läckra recept med fikonblad!

Rädda bina

Hjälp våra vilda bin – skapa en oas för dem i din trädgård

Detta inlägg är ett reklamsamarbete ihop med Vivara Naturprodukter som är ett stödföretag till Naturskyddsföreningen.

Vet du en sak? Läget för vilda bin är akut, för i Sverige är en tredjedel av våra vildbiarter på väg att försvinna. Men tillsammans kan vi faktiskt göra skillnad!

Det finns hela 270 arter av vilda bin i Sverige och de står tillsammans med humlor för den största pollineringen av våra växter. Men idag riskerar en tredjedel av dessa bin att dö ut och det måste vi göra något åt.

Eftersom våra vilda solitärbin till skillnad från honungsbin håller sig inom några hundra meter från boplatsen trivs de på torra och blomrika platser. Naturligt handlar det om ängs- och betesmarker, grustäkter, vägkanter med mera. Och de här platserna kan vi efterlikna i våra trädgårdar och på så vis få fler bin att vilja bosätta sig i och omkring våra trädgårdar!

Text och bild: Malou Augustin

Ordna boplatser i din trädgård

Vildbin bygger sina bon på två sätt, genom att gräva en lång bogång i marken, på sandiga eller grusiga jordar. Eller så använder de håligheter som andra insekter redan gnagt i exempelvis timmerväggar och döda trädstammar, eller naturligt ihåliga stjälkar.

Vivara har ett flertal insektshotell som är framtagna speciellt för att ge olika insekter trygga bon. I den här modellen, insektshotellet Mallorca, bosätter sig gärna nyckelpigor, spindlar, blomflugor, humlor och andra insekter också. Rören med olika grovlek är perfekta för solitärbinas äggläggning. Vilda bin lägger först upp ett förråd av pollen i röret, lägger sedan ett ägg och sluter sedan till äggkammaren. Det här upprepar biet till dess hela röret är fyllt och då stänger biet till i rörets ände. När äggen är kläckta livnär sig larven av pollenförrådet. När larvstadiet är över väntar det lilla biet tills vägen ut är fri. Det betyder att biet från den sista, yttersta kammaren är det som lämnar röret allra först. Insektshotellet sätter man upp på en solig och skyddad plats som bör vara vindstilla och i närheten av blommande växter.

Bygg ett eget insektshotell

Och du kan så klart också skapa egna boplatser i trädgården.
Det kan räcka att borra några hål i en träbit och hänga upp i soligt läge, borra hål i en död trädstam eller bunta ihop vass eller bamburör till ett hotell för vilda bin. Hålen ska vara ca 5-6 cm djupa och 3-13 mm breda för att passa olika typer av vilda bin. Men tänk på att inte gå rakt igenom hela brädbiten med borren utan det ska vara stopp så det finns en botten i biboet. Här hos oss har vi också en högstubbe som vi kompletterat med ytterligare hål för just vildbin.

Ordna en bivattnare i trädgården

Bin och andra insekter behöver vatten de också och de brukar söka sig till grunda vattenkällor för att inte riskera att drunkna. Därför är en bivattnare väldigt bra att ha i trädgården och dessutom superenkelt att fixa!
Ett grunt fat med stenar är perfekt som bivattnare och här hos mig har jag det vackra fågelbadet Edine ifrån Vivara. Det hänger under rododendronbusken och det är så härligt att höra hur det surrar inne i busken av bin och andra insekter. Här får de både skydd, pollen och vatten. Och när busken har blommat över får bivattnaren flytta till kvittenträdet utanför växthuset för då tar blomningen där vid.

Odla blommande växter

Det är inte bara för vår egen skull vi behöver odla blommande växter, utan även för binas skull. Från tidigt blommande växter som salix till senare blommande växter som kärleksört.
Så varför inte skapa en blommande rabatt just för insekterna med lavendel, fjärilsbuske, kantnepeta, stäppsalvia, stockrosor med flera? Eller anlägg en äng men blommor som vallmo, blåklint, prästkragar och malva.
Ju större artrikedom av blommande växter, desto större chans att locka flera typer av vildbin till trädgården.

Här kommer en lista på 22 växter som bin fullkomligen älskar! och dessa finns också i Vivaras sortiment.

Öka medvetenheten och kunskapen

Bin, och andra insekter också för den delen är spännande men på samma gång är det väldigt många som är lite nervösa och rädda omkring dem. Allra helst när det gäller våra pollinerare som bin, humlor och getingar som sticker till när de känner sig hotade. Och det här börjar ofta redan från barnsben. Så jag tror att det är jätteviktigt att vi låter barnen, och oss vuxna också för den delen, att titta närmare på dem på ett tryggt sätt, för att lära oss mer om dem och höja medvetenheten kring hur viktiga de är.
De är inte bara irriterande små djur som ska smällas med en tidning utan har ett enormt värde för vårt liv här på jorden. Så varför inte samla hela familjen för en insektsafari?!

Insektsafari i trädgården

Ta burkar med lufthål för att samla in olika insekter och titta närmare på dem. Insekterna hittar man lite överallt, i blommor, bland gräset, på trädstammar eller under stenar. Använd fantasin! Insektsafarin blir dessutom så himla mycket roligare om man verkligen kan studera insekterna på nära håll, som med Vivaras insektsburkar med förstoringsglas.

Då kan vi titta på insekterna i lugn och ro och de tar inte någon skada medan de är i burken och barnen tycker att det är otroligt spännande. Och även jag, måste jag ju säga, för jösses vad det är häftigt att använda förstorningsglaset i locket för att se detaljerna på insekterna som annars är svåra att uppfatta! Vilka färger har insekterna och hur många ben? Barnen tycker det är extra roligt att få rita av insekterna och ge dem ett namn innan de försiktigt släpper ut dem i naturen igen.
Sedan är det viktigt att tänka på att det är djur och de ska inte vara för länge i burken, även om min femåriga dotter gärna hade behållit dem som husdjur. Men för henne och hennes storebror blir även själva frisläppet en lektion i att vilda djur är vilda djur och de hör hemma i naturen.
Och hur ska annars insekterna kunna hjälpa till att pollinera våra växter?

Vill du göra mer skillnad för våra bin?

Var då med och skriv under för att politikerna ska ta ansvar för våra livsviktiga pollinerare och agera mot bekämpningsmedel som skadar bin. Klicka här för att komma direkt till Operation rädda bin!

Vill du läsa mer om hur du kan öka den biologiska mångfalden i din trädgård?
HÄR kan du läsa mer om hur du tar hand om småfåglarna i din trädgård.

Småfåglar i trädgården

Småfåglar i trädgården – Ta hand om dina små medhjälpare

Detta inlägg är ett reklamsamarbete ihop med Vivara Naturprodukter som är ett stödföretag till Naturskyddsföreningen.

Småfåglar i trädgården är både till nytta och nöje. Utöver att bjuda på fågelsång äter de också mängder av skadegörare som löss och andra kryp. Här får du tips på hur du får småfåglarna att trivas extra bra i din trädgård.

De flesta av oss älskar fåglarnas kvitter och att kika på dem när de vågar sig nära i trädgården. Dessutom är småfåglarna en god tillgång i trädgården eftersom de under sommaren äter en hel del småkryp som annars hade ätit av dina trädgårdsväxter. Jag ser fåglarna som mina medhjälpare och blir alltid glad när jag hör och ser dem i trädgården.
För att få fler fåglar att trivas i din trädgård finns det en del saker du kan göra för att bjuda in dem och få dem att trivas hos dig hela året. Det handlar inte bara om att ge dem mat och vatten utan även att ge dem rätt förutsättningar vid häckningen, trygga bon, platser för utsikt och skyddade miljöer.

Text och bild: Malou Augustin

Skapa skyddade platser för att gynna småfåglarna

Småfåglar trivs bäst på lummiga platser där de kan sitta skyddade. Som i träd, buskage eller glesa häckar. Och gärna vintergröna växter där de lätt kan gömma sig året runt.
Tänk dig naturen som utgångspunkt, buskage och lummighet växlande med öppnare områden och gärna i närheten av vatten. Om du kan få till det i din trädgård kommer den naturligt att locka till sig fler småfåglar.

Efter att ha börjat studera småfåglarna i min trädgård har jag märkt att de har ett visst rörelsemönster. Allra helst innan de vågar sig fram för att äta mat.
Först sätter de sig i en stor oxel i trädgården som ger dem överblick både över min trädgård, men också över området runtomkring. Därefter nästan störtdyker de in i Rododendronbusken intill matstationen. För att sedan flyga upp och sätta sig i silverpäronet på andra sidan av matstationen. Och slutligen ta sig till maten. Talgoxarna kommer ofta i grupp och hämtar mat en efter en, innan de sedan snabbt ger sig iväg in i buskagen i trädgården. Medan rödhaken, som gärna tar maten ifrån marken, kan spatsera runt en stund. Även svarthättan vågar dröja sig kvar och äter i lugn och ro från foderhuset.

Mat till småfåglar i trädgården hela året

Det jag har lärt mig genom samarbetet med Vivara är att det är bra att mata småfåglarna i trädgården under hela året!
Därför känns det extra kul att ha en riktigt snygg fågelmatarstation som passar både i trädgården eller på altanen.
Så här på vintern är det nämligen extra tufft för småfåglarna att hålla värmen. Då de behöver extra fett för att klara kylan, både på dagen och över natten. Vi märker det, för matarstationen är välbesökt främst efter gryningen när småfåglarna startar sin dag. Och sedan lite senare på eftermiddagen innan det börjar skymma.
Även nu när vintern börjar gå mot sitt slut i södra delarna av landet är det en god idé att fortsätta mata fåglarna. För våren innebär att häckningsperioden startar. Då är det extra viktigt för fåglarna att få sig ett energitillskott!
Senare under säsongen kommer ungarna och som behöver mat för att bli starka och friska. Många småfåglar föder dessutom två kullar under en säsong.
När sedan hösten kommer är det dags för fåglarna att bygga upp sina fettreserver inför vintern igen.
Så med andra ord, vi kan hjälpa småfåglarna hela året och återgäldas med den glädjen de sprider!

Olika fågelmat lockar olika småfåglar

Med en variation av fågelmat i trädgården lockar du naturligt olika småfåglar.
Jag använder en fröblandning med krossade och skalade frön i mitt foderhus och fröautomaten. Det skräpar inte ner så mycket och är lättare för mindre fåglar att äta direkt på plats. Och dessutom gör mindre spill och skräp att andra djur som råttor inte blir lockade till matplatsen på samma sätt!
Tillsammans med talgbollar med mjölmask som är full av fett och proteiner, en fettkotte med talg och olika fröer och sädeslag. Plus en energirik kokosnötshalva med jordnöttsmör har fåglarna ett riktigt smörgåsbord i trädgården just nu!

Ge småfåglarna vatten för både bad och dryck

Jag har lärt mig så otroligt mycket genom att sätta mig in i vad fåglarna har för behov och vatten är så klart ett av dem.
Under vintern får småfåglarna i sig vatten via snön men de har så klart lättare att dricka flytande vatten. Därför är ett frosttåligt fågelbad en god idé. Tänk då på att fylla på med färskt vatten minst en gång om dagen, gärna på morgonen eller eftermiddagen när fåglarna tar sig dit för att äta. Här hos mig har de även ett fågelbad på matarstationen och där dricker de flitigt.
Bland det mysigaste jag vet är att se en fågel som badar sig i fågelbadet. Och det är viktigt för fåglarna att kunna bada, för på så vis håller de sin fjäderdräkt i gott skick.
En lummig plats i skydd från rovfåglarna är perfekt för ett fågelbad. Här hos mig är det under den uppstammade rododendronbusken.

Fågelbad betong vivara

Boplatser för småfåglar i trädgården

Det är lätt att tro att småfåglar har lätt att hitta boplatser i naturen men de fåglar som vill bo i håligheter kan ofta ha svårt att hitta boplatser. Därför är det en god idé att sätta upp fågelholkar för småfåglar i trädgården.
Fåglarna använder inte bara holkarna vid häckning utan även som ett skyddande nattbo vid kalla nätter och dåligt väder.
Och eftersom fåglarnas häckningssäsong varar från februari till augusti är det en bra idé att hänga upp holkarna tidigt.
Fågelholkarna jag använder är i en materialblandning av träfiber och betong. Det gör att temperaturen i holken blir stabilare och ger fågelungarna bättre överlevnadschanser under häckningen. Dessutom gör den skrovliga ytan att de fåt bättre grepp och det blir lättare för dem att lämna boet.
Det är viktigt att placera holken i skugga för att skapa ett jämnt klimat i holken, solens värme är förödande för små fågelungar!

Nu är jag redo att välkomna nya fåglar i trädgården och väntar med spänning på att få se om jag får några inneboende i holkarna snart!
Hoppas att du också har blivit inspirerad till att locka fler fåglar till din trädgård för en ökad biologisk mångfald!

ätbar och vacker trädgård

Den stilrena trädgården – med en blandning av ätbara och vackra växter.

Med spirande grönska och vacker natursten förvandlas familjen Bertrandssons trädgård från en grusig nyetablering till flera grönskande trädgårdsrum – med ätbara växter i rabatterna.

När Emma och Martin köpte huset i det nybyggda området i Lerum fastnade de för arkitektens vision – Ett område med husen och trädgårdarna i symbios med naturen, skogen och bergen runtomkring.
Här såg de potentialen att skapa en trädgård med inspiration från Japan
. Med råa material som betong, sprängsten och cortenplåt tillsammans med en stilren, skir grönska och en mjuk övergång mot skogen runtomkring. På grund av trädgårdens begränsade yta valdes pallkragarna bort till förmån för fleråriga ätbara växter i de stilrena rabatterna. 

Text och bild: Malou Augustin

Växtvalet

Växterna i trädgården varierar i formspråk, från det stilrena och minimalistiska på framsidan till det naturliga och vilda på baksidan av huset. På samma vis är det även främst på baksidan av huset de ärbara växterna är planterade, där de kan växa fritt och bli en naturlig övergång till den vilda skogen.

Några karaktärsväxter är bambu, japansk lönn, tallar, magnolia och gräs. Men även ätbara växter som fläder, åkerbär, amerikanska blåbär, och ramslök som bildar en matta i rabatten på våren. Åkerbär och smultron fungerar fint som marktäckare.

Altaner för avskilt umgänge

Familjen spenderar mest tid på den stenlagda framsidan som förutom parkering även blir samlingspunkten på dagen med barnen och grannar. På kvällen drar de sig gärna tillbaka till altanerna på baksidan. På den ena altanen finns det en loungehörna, grill och matplats. Den andra lite mindre altanen som ligger i direkt anslutning till sovrummet rymmer en insynsskyddad spa-del med en jacuzzi.

Familjens avskilda spa

Spadelen ligger nära grannens uteplats men känns ändå intim och privat då den är inramad med en pergola och grönskande bambu. Just spadelen är en av Emma och Martins favoritplatser. Designen kring altanen vid spadelen och hur den knyts samman till den stora altanen är något Emma och Martin blev extra nöjda med. De hade försökt få ordning på det själva två gånger innan, utan att bli nöjda. I mitt förslag knyter jag samman altanerna med en trappa som går rakt igenom en lummig plantering med ramslök och jätterams. Jag valde att öppna upp sovrummets balkongräcke och förlänga balkongen mot altanen med en bred trappa. På så vis går de olika ytorna ihop med varandra.
– ”Det bästa med designprocessen var att få idéer som vi själva inte kommit på. Och just lösningen runt spa-delen och hur den går samman med balkongen utanför sovrummet, känns det som om vi inte kommit på själva, just för att man blir hemmablind.”

Man behöver bo in sig

Intresset för växter har vuxit både för Emma och Martin och de har själva utökat med fler planteringar än vad detaljritningen innehöll från början.
– ”Att få en detaljritning med specifika växtval har gjort att vi lärt oss vilka växter som passar på fler platser i trädgården. Den har även blivit en bra grund att arbeta efter. När vi använder samma växter som på detaljritningen håller sig trädgården enhetlig. Och vi vågar även experimentera med att blanda in lite fler växter utan att det blir rörigt.”

Nu väntar familjen sitt andra barn och behoven har ändrats något. Dottern Saga smiter in till grannens gräsmatta när hon får chansen och därför ska Emma och Martin anlägga gräs på långsidan där det nu är grus. Tanken är att skapa en mer familjevänlig del i trädgården som bjuder in till umgänge och lek. Allra helst under härligt varma sommardagar.
Där var även en spaljé inritad i detaljritningen som inte byggdes men som nu kommer att förverkligas. Den kommer att skapa insynsskydd och en skuggig plats att svalka sig på. Emma drömmer också om ett växthus för odling av tomater och andra godsaker men det får komma senare.
Tillsammans med muren, planteringen mot skogen och de tre välformade klotkörsbären Prunus x eminens ’Umbraculifera’,  som de ofta får komplimanger för, kommer ytan trots gräset ändå harmonisera med övriga trädgården. Trädgården är inte så stor och det gäller att utnyttja ytorna väl, därför har familjen valt bort pallkragarna till förmån för barnen och mer utrymme.
-”Då är det ju kul när man kan få in fleråriga ätbara växter som återkommer. Vi försöker få vårt ätbara att smälta in med övriga växter så att det blir en kul blandning mellan ätbart och prydnad.”

Anläggningsarbetet

Efter designarbetet tog de hjälp med stenläggningen vid entrén och byggnation av en lång mur på trädgårdens ena långsida. Övriga arbeten har de utfört själva och Emma berättar hur Martin med sin envishet kånkat på stenar och byggt murar från morgon till kväll. Själv var hon gravid en del av tiden. Hon hjälpte till genom att gå och putta på Martin i ryggen för att hjälpa honom att skjuta på skottkärran med sprängsten de hämtat hos grannar längre ner för backen.
Just Martins stenarbeten är genomgående i trädgården och har förverkligat en stor del av designens vision. Natursten och sprängsten från området som med han med svett och jäklar anamma murat till vackra upphöjda planteringsbäddar. Och även ringlande stigar igenom rabatter och mellan träd som knyter samman hela trädgården.
Alla planteringar har de själva förberett och anlagt.
– Allt tar mycket längre tid än man räknat med men ett rejält grundarbete gör stor skillnad och är värt allt arbete.

Utöver stenarbetet har Emma och Martin samlat på sig växter från områdets platser för nyetablering där marken skulle röjas. Därifrån har de tagit tillvara på mossa, gräs och blåbärsplantor. Med det här växtmaterialet har de skapat en mjuk, naturlig känsla och suddat ut gränsen mellan den egna trädgården och naturen omkring.

Efter att trädgården blev klar känner Emma och Martin att de nu har mer yta att vara på, med olika rum för olika aktiviteter. De känner att de kan vara hemma och njuta och har inte behovet av att åka hemifrån. Allra helst nu i coronatider känner de sig extra tacksamma över detta.

Trädgårdsfakta:

trädgårdsritning

Här bor: Emma, Martin, Leon, Saga och bebis på väg
Var: Lerum
Trädgårdens ålder: 1 år
Läge: Högt läge på ett berg med granskog och blandskog runt om
Yta: 460 kvadratmeter
Zon: 2
Inplanerade ätbara växter:
Gräslök, Ramslök, Kärleksört, Bergtall, Jätterams, Björnbär, Svartbladig fläder, Rönn, Vindruva, Aronia, Åkerbär, Smultron.

P.s. Här kan du läsa mer om ätbar trädgårdsdesign
Ätbar Trädgårdsdesign – Plantering med en känsla av Italien
Ätbara perenna lökar – Snyggt och gott

Odla yacun

Odla Yacon – Exotisk, lättodlad & mer än bara en knöl

Har du fått upp ögonen för den ovanliga växten Yacon ännu? Den är trots sitt exotiska ursprung lättodlad och dessutom är det inte bara knölarna som är ätbara. Häng på här för tips och råd för denna vackra, fleråriga grönsak. Börja odla Yacon!

Yacon är en spännande växt med sina stora sammetslena blad och små solroslika blommor. Den växer sig dessutom hög och bred och står som ett exotiskt utropstecken bland övriga växter.
Yacon säljs som en exotisk och god knölväxt och det stämmer verkligen. Men den har fler otroligt fina egenskaper som jag inte tycker vi ska glömma bort.
Yacon är en lite ovanlig planta och det är inte helt lätt att veta hur man ska odla och använda den. Men här får du råd och tips för att odla och skörda din egen Yacon.

Text och bild: Malou Augustin

Vad är Yacon för växt?

Man odlar Yacon, Smallanthus sonchifolius, traditionellt i norra och centrala Anderna, som Colombia, Bolivia och Peru för sina söta och krispiga rotknölar. Den innehåller inulin som har goda probiotiska egenskaper och är ett osmältbart socker. Inulin kan man använda för behandling av till exempel diabetestrots att det ger en söt och god smak.
Den är nära släkt med solrosor och jordärtskocka och det syns både på de små gula blommorna och bladen.

Odla Yacon

Det är inte rotknölarna som ger upphov till nya plantor utan kronan, som likt en dahlia går att dela för att ge upphov till flera nya plantor.
För bästa resultat vill plantan stå i ett skyddat soligt och varmt läge. För det här är trots allt en exotisk växt. I varmare länder kan man odla yacun som en perenn men här i Sverige behöver vi likt Dahlior gräva upp knölarna på hösten för vinterförvaring. De tycker om mycket vatten och en mullrik, näringsrik jord, men klarar även torrare perioder.

Eftersom plantan kommer ifrån varmare klimat än vi har behöver den ganska lång utvecklingstid för att verkligen utveckla många och stora knölar. Minst 5-6 månaders växtperiod men helst uppemot 8 månader innan frosten kommer. Därför brukar jag börja odla yacun inomhus på våren och planterar sedan ut dem när frostrisken är över.

Innan utplantering
förodla yacon

Jag tar fram knölarna i början av April och sätter i krukor med planteringsjord. Dessa får stå inomhus med växtbelysning tills jag i Maj kan börja avhärda dem och sätta ut dem i växthuset tills frostrisken är över.
Var noga med att hålla jorden fuktig och tillsätt gärna flytande näring när de börjar växa.

Vid utplantering

Plantera på ett skyddat, varmt och soligt läge. De stora bladen är ganska mjuka och vindbyar kan skada dem så det är bra att tänka lite extra på det.
Tänk även på att plantan blir 1,5-2 meter hög beroende på sort och växtplats plus att den breder ut sig uppemot en meter i sidled. De stora bladen ger skugga till marken under vilket är bra mot ogräs men gör det svårare att kombinera med lågväxande grödor under.
Jag gödslar i samband med planteringen och då använder jag ekologiskt pelleterat gödsel eller bokashikompost från min jordfabrik.

Skötsel under tillväxtperioden

Håll jorden fuktig, även om plantan tål perioder av torka bra. Ge gärna näring, men tänk på att kväverik näring stimulerar bladmassa snarare än tillväxten på rotknölarna. Jag täcker med gräsklipp i början av sommaren och gödselvattnar med ekologisk flytande näring eller bokashi lakvatten ungefär varannan vattning under sommaren.
Det blir inga direkt skadedjursangrepp på plantan utan den är otroligt lättodlad.

Skörda yaconknölar

Yacon växer sig stor och fin och det är lockande att börja skörda knölarna direkt när hösten närmar sig. Men vänta in i det sista och låt frosten ta kål på plantans ovanjordiska delar. Själva knölarna tål markfrost så länge de inte ligger väldigt ytligt. I så fall är det en god idé att täcka med löv eller annat inför frosten för att skydda knölarna. Det är nämligen så att om plantan får en så pass lång säsong att den producerar riktigt stora knölar så riktigt ser man hur jordytan runt plantan reser på sig, riktigt häftigt faktiskt!
Knölarna är ömtåliga och man behöver vara försiktig när man skördar för att inte skada dem. En skadad knöl tål inte någon längre lagring utan blir snabbt dålig.
Knölarna sprider ut sig runt omkring och under plantans krona så gräv och krafsa försiktigt fram de stora knölarna för att inte skada dem, jag använder en grep och vickar lite lätt på platan för att få loss den skonsamt.
En planta kan ge så mycket som två kilo i skörd och jag var mer än nöjd med mitt dryga kilo i år!

Laga mat på blad och stjälk från Yacon

Yacun ätbara blad

Bladen skördas under växtsäsongen och används som spenat i grytor och omeletter. De godaste bladen är de nyare i toppen på plantan då de har en mjukare textur. Bladen kan också användas som wrap runt olika fyllningar.
Stjälken kan också tillagas i grytor och andra varma rätter.
Både blad och stjälk har en god ”grön” smak om jag ska försöka förklara smaken.

Rotknölar från Yacon ger många alternativ

Rotknölarna från Yacon har vanligen cremevitt fruktkött med en mild och söt smak samtidigt som köttet är väldigt krispigt. Som ett mindre sött äpple i smak ungefär. Sötman blir mer intensiv om rotknölen får ligga och lagras ett par veckor efter skörd. Men men får vara försiktig så att inte knölen skadas för då minskar hållbarheten markant. I kylen håller en knöl i minst tre månader. Det går även bra att frysa in bitar eller puré av rotknölarna.

Rotknölen är god att äta som den är, bara tvätta eller skala först och skvätt eventuellt på lite citron. Den är även god rå i smoothies och sallader.

Tillagad är den ganska anonym i smaken men innehåller mycket glutaminsyra som agerar som en smakförstärkare. Konsistensen är som vattenkastanjer. Därför tycker jag att den är extra god i asiatiska rätter.
Eller så utnyttjar man det söta och använder den i en efterrättspaj och det den är känd för, kokar sirap på den.
I dagarna här kommer jag att visa på Instagram hur jag gör godis på Yacon, så håll utkik!

P.s Yacon är som sagt släkt med jordärtskocka som är lite lättare att få tag på och du kan läs mer om HÄR>>

Så året runt tomater inomhusodling

Så tomater året runt – Inomhusodling som förlänger säsongen

Detta inlägg är en del av ett reklamsamarbete med Nelson Garden

Odla goda och färgstarka tomater inomhus hela året, även på vintern! Här får du råd och tips för en lyckad odling.

Så snart kylan kommer börjar vi intala oss att det är skönt att vila från odlingen. Men det tar inte speciellt lång tid så kliar det ihärdigt i de gröna fingrarna. Man saknar redan känslan av jord under naglarna och smaken från nyplockade tomater på tungan. Så låt inte vintern hindra dig!
Det går nämligen alldeles utmärkt att odla flera olika grönsaker inomhus på fönsterbrädan hela året, och tomater är en av dem!

Text och bild: Malou Augustin

Sådd

Så fröerna 0,5 cm djupt i såjord eller planteringsjord. Jag sår mina tomatfröer i planteringsjord då de även tål lite mer näringsrik jord. På så vis sparar jag såjorden till mer känsliga fröer.
Därefter ställer du sådden ljust och i rumstemperatur tills de gror. Alternativt på en värmematta så går det ännu fortare men det är knappt nödvändigt. Se även till att hålla sådden fuktig men inte blöt. Efter ungefär en vecka tittar de första små plantorna upp.
När fröerna grott gallrar jag så att det är en planta per kruka, annars blir det lätt för trångt för att de ska växa bra.
Detta eftersom två plantor i samma trånga kruka konkurrerar med varandra om både rotutrymme, näring, vatten och ljus. De brukar då tendera att bli långa rangliga plantor med mycket blad istället för kraftiga plantor som koncentrerar sig på att sätta frukt.

Tomatfröer

Omplantering

Beroende på storlek på krukan du använder tar det olika lång tid innan du behöver plantera om dina tomatplantor. Kika på undersidan av krukan, när rötterna börjar söka sig ut är det dags att ge tomatplantan en större kruka.
Speciellt om det är så att de stått lite mörkt och blivit långa och gängliga är det ett utmärkt tillfälle att plantera om dem djupare för att få en stabilare planta. Därför sätter du dem så jorden når till första karaktärsbladen. Det går även att sätta ännu djupare genom att vira stjälken i krukan som på bilden. Tomatplantan kommer att skjuta fler rötter utmed stjälken. Skulle den råka gå av är det inte heller någon fara. Bara håll håll jorden fuktig så rotar sig den avbrutna plantan snabbt.

Min tomatplantor får slutligen bo i en kruka som rymmer ungefär 1 liter jord och det fungerar väldigt bra.

Belysning

Ställ tomaterna så svalt och ljust som möjligt. Exempelvis ett fönster mot öster eller söder utan element under, alternativt stäng av elementet. Tomater som odlas inomhus ger naturligt mindre skörd än de som odlas utomhus eftersom det är svårt för oss att tillgodose behovet av ljus. Därför är växtbelysning en bra investering om man vill få en riktigt lyckad skörd.

Med växtbelysning
Tomater inomhus

Det finns mängder av alternativ för extrabelysning, Nelson Garden har till exempel smidig växtbelysning som kan hängas i fönstret över plantorna.
Man kan även spara plats genom att hänga upp belysningen under ett bord genom att sätta fast krokar under bordsskivan, som jag har gjort inne i mitt kontor.
Sätt en timer och låt plantorna få växtbelysning cirka 12 timmar om dygnet. Min belysning är igång 08-20 varje dag.

Utan extrabelysning

Om du inte har möjlighet att ordna extrabelysning är det fullt möjligt att odla tomater i ett riktigt ljust fönster. I ett söder eller österfönster med full sol, helst 6 timmar eller mer trivs tomaterna bra. Däremot ger plantorna något mindre skörd utan ordentligt belysning. Men det är oftast inte främst för skördens skull vi odlar inomhus under vintern, utan för odlingsglädjens skull så då kan man kanske ha lite överseende med det.
Dessutom får man tänka på att tomatplantorna blir något högre när de odlas utan extraljus, de sträcker sig helt enkelt efter ljuset och blir rangligare i växtsättet.

Näring och vatten

Tomter är näringsälskande växter och det är därför viktigt att vattna och ge näring regelbundet. Eftersom växter generellt trivs bäst med att få näring ofta brukar jag ge alla mina växter en svag dos näring vid varje bevattning. Tomaterna är inget undantag. Jag använder en flytande ekologisk näring och tillför cirka 1% näring i vattnet varje gång. Så i 1 liter har jag i ca 1 ml näringslösning.
Eftersom det handlar om så små mängder per gång underlättar det doseringen att ha en vattenkanna på minst ett par liter.

Pollinering

Ute i naturen hjälper vinden till med pollinering genom att ruska plantorna. Så för att ge samma effekt inomhus är det en god idé att ruska lätt på blomklasen för att gynna fruktsättningen.
En annan god idé med att ruska lätt på blomklasen är att man luktar somrigt av tomat efteråt. Win win eller vad säger du?

körsbärstomat

Vilka tomater kan odlas inomhus?

Egentligen kan alla tomatsorter odlas inomhus men det är de små busktomaterna som lämpar sig allra bäst eftersom de är lättare att hantera och tillgodose behoven för. Eftersom det är busktomater man odlar skall plantorna inte tjuvas. Istället tillåts de producera sidoskott för att ge en ökad skörd. Tomaterna ger sedan skörd cirka 3 månader efter sådd. Här är de sorter från Nelson Garden som jag odlar.

’Tiny Tim’

En liten och lättodlad busktomat som blir 30-40 cm hög. Trots sin storlek producerar plantan mängder av små, söta tomater. Den kräver inget stöd men det kan vara en fördel för att få en fin och upprätt planta.

’Siderno’ F1

En något större busktomat som blir omkring 45 cm hög. Även denna får rikligt med små, röda tomater. De har en större benägenhet än ’Tiny Tim’ att dra iväg mot ljuset om de till exempel står i ett fönster. Därför har mina plantor fått stöd med en bambupinne.

’Balkonzauber’

Detta är en lite högre busktomat som blir 50-60 cm hög och producerar medelstora röda tomater med söt smak.
Den här plantan behöver precis som ’Siderno’ stöd för att bibehålla ett rakt växtsätt.

Vad säger du, blir du sugen på att testa? Om du sår dina frön nu, kan du kanske skörda lagom till Påsk, hur lyxigt vore inte det?

Jag blir jätteglad om du skriver en kommentar eller delar inlägget till andra som kanske också är nyfikna på inomhusodling av tomat.

P.s. Om du skulle råka få ohyra på dina tomater kan du använda dig av Såpspritlösning som jag har recept på HÄR.

Odla groddar och skott

Groddar och skott – Odla superfood hemma på köksbänken!

Detta är ett reklamsamarbete med Sproutly.
Att odla groddar och skott är ett enkelt, snabbt och billigt sätt att odla fram din egen superfood hemma i köket. Hållbar och hälsosam mat när den är som bäst! Häng med och se hur och varför du också ska börja odla groddar och skott.

Jag har aldrig varit någon groddare och odlar egentligen bara lite ärtskott. Jag brukar istället köpa hem färdiga groddar och skott ifrån affären. Men det är slut med det för min del nu!
För med hjälp av den otroligt pedagogiska och vackra boken Groddar och Skott, skriven av Jonas Bendroth från Sproutly och Annika Christensen från Annikas Naturliga Ting är jag nu helt hooked.
Jag har lärt mig hur enkelt och snabbt det går att grodda. Dessutom är det fantastiskt nyttigt, det ser trevligt ut och resulterar i mängder av hållbar mat som hela familjen älskar.
Om du inte redan odlar groddar och skott då är det hög tid att du börjar nu och jag kan lova att du absolut inte ångrar dig!

Hållbar och hälsosam mat när den är som bäst!

Text: Malou Augustin

Vad är Groddar och Skott för något?

Allting börjar med ett frö som innehåller den färdiga plantans anlag för att kunna växa sig till en stor och fin planta. Utöver det innehåller även fröet en koncentrerad kraft och precis rätt mängd av näring för att överleva när fröet grott men inte fått sina rötter ännu.

Grodd
Groddar och skott

När fröet kommer i kontakt med vatten och håller sig fuktigt i rumstemperatur startar växtprocessen i fröet och det vaknar till liv. Nu börjar växer det snart ut en liten ”svans”. Svansen är i själva verket fröets outvecklade rot. Det här stadiet på fröet kallar vi för för grodd. För att få riktigt fina groddar ska fröerna gro i en luftig och rymlig miljö och i samband med att man sköljer igenom groddarna rör man runt dem så de inte får fäste. Man äter hela grodden och den har en härligt krispig konsistens. Tänk att ett stenhårt litet frö på bara några dagar är förvandlat till något så gott!

Skott
Ärtskott

Efter groddfasen kommer nästa tillväxtfas i växternas liv. Det skjuter ut skott. För att odla skott låter man i så fall fröet vara och groddarna rota sig. Man behöver ingen jord för detta utan vatten räcker här också. Då omvandlar grodden sig till små rötter som får ta fäste. Grodden skjuter sedan upp ett skott mot ljuset. Ljuset får igång fotosyntesen och på grund av fotosyntesen grönskar skottet. Skotten skördar man sedan av efter ungefär 1 vecka beroende på sort.

Så här odlar jag groddar och skott

Groddar

Börja med att mäta upp hur mycket groddar du ska ha. Tänk på att några frön blir väldigt mycket groddar i slutändan så ta inte för mycket! Sedan är det dags att tvätta av groddarna, jag gör det genom att skölja dem i omkring 15 sekunder. Sedan lägger jag dem i en skål, fyller på med ordentligt med vatten och blötlägger. De fröer jag skriver om här har jag gjort i ordning på kvällen innan jag går och lägger mig så är de redo på morgonen. Efter blötläggningen sköljer jag dem igen och därefter hamnar de i sin burk eller sil. Sedan får de sig en titt morgon och när jag minns, även kväll då jag sköljer igenom dem. Sedan är det bara att köra på i några dagar och förundras över hur snabbt groddarna växer. Jag föredrar att skörda mina innan de får för sig att grönska.

Skott

Mina skott odlar jag främst i jord. Jag blötlägger fröerna och trycker sedan ner de på jordytan. Täck med en handduk de första tre dygnen för att hålla kvar fukten. Spraya även med vatten på fröerna de första dagarna. Sedan kan man börja vattna i jorden då rötterna letat sig ner. Står skotten ljust växer blir de inte långa lika snabbt som om de står lite mörkare. Därför är vintermånadernas mörker är till en fördel här – långa fina skott!

5 goda och bra nybörjarfröer

Bovete – en snabb vän till tarmfloran

På bara ett par dygn börjar groddningen av bovete. Sedan har man en grodd att njuta av som är både god och gör gott. Den hjälper nämligen bakterierna i tjocktarmen att producera kortkedjiga fettsyror som kan ha en positiv effekt på IBS. Ljuv musik i mina öron!
För att odla skott tar det 7-10 dagar till skörd.
Blötläggning: 8-12 timmar.

Linser – proteinrikrik nybörjargrodd

Efter 3 dagars groddning är linserna klara. Därefter kan man äta de som de är i sallader eller använda i allt ifrån vegofärs till bröd eller smoothies. Med hela 18 % järn och 18% av det dagliga intaget är de härligt näringsrika. Samtidigt innehåller de hela 9% protein.
Blötläggning: 12-24 timmar

Mungbönor – ljusskygg favorit

På bara 4 dagar groddas mina barns absolut favorit, mungbönsgroddar. De fullkomligen älskar dem och skulle kort sagt kunna vräka i sig hur mycket som helst. På inrådan av Annika odlar jag mina i mörker så de inte blir beska. Till det använder jag en groddskål drejad av Ellen Claesson Ceramics för Sproutly. Groddskålen hittar du här.
Blötläggning: 12-24 timmar

Rädisor – läckert pepprig smak

Rädisgroddarna tar 4-5 dagar och de blev lite av en smaksensation för mig. Matlagning, såsom en ganska alldaglig sallad är fantastisk ihop med rädisornas pepprighet. De lyfter smakerna till en annan nivå.
Skräms inte av det vita luddet, det är inte mögel utan små fibriller som bildats. Fibriller är små rothår/rotludd som har som uppgift att fånga upp den sista fukten i luften när grodden börjar torka. Så det är ett tecken på att allt fungerar precis som det ska. Rädisgroddar får ofta fibriller.
För att odla skott eller bladgrönt tar det 5-7 dagar.
Blötläggning: 8-12 timmar

Ärtor – Enzymrik trotjänare

Ärtgroddar går otroligt fort, bara 1-2 dagar efter blötläggning. Jag har inte odlat ärtgroddar innan men här hemma har vi ofta ärtskott i fönstret, flera krukor. För utöver att vara riktigt goda är ärtskotten även vackra att se på. Ärtor innehåller massor av enzymer som hjälper de goda tarmbakterierna att bryta ner mat till näring.
För att odla skott tar det 7-10 dagar.
Blötläggning: 12 timmar

Jag hoppas att du gillade det här blogginlägget och blir inspirerad till att prova odla groddar och skott du också!
Om du odlar egna groddar eller skott är det superkul om du delar med dig på sociala medier och märker inlägget med hashtaggen ”#evergreenssprouts”. Allt blir så mycket roligare när vi delar med oss och gör det tillsammans.

Ta hand om dig så hörs vi snart igen!

Visste du att?

Odla groddar är en god gärning för vår planet. Sex gånger så mycket frön än färdiga groddar får plats på i lastbil. De kräver mindre landyta för odling. De är nästan alltid odlade på ekologist vis och gynnas friska odlingsmarker som binder koldioxid bättre.

Du kan grodda och odla skott i nästan vad som helst.

En sil, en skål, på ett fat, i en kruka, i en lergryta eller i gamla mjölkkartonger. Skott kan gro på papper, i jord, i vatten….

Plantering med en känsla av italien

Ätbar Trädgårdsdesign – Plantering med en känsla av Italien

Stekande sol och värme är underbart men påfrestande för många växter. Men med rätt planering skapar du en hållbar och vacker rabatt, full av ätbara växter. Följ med och inspireras av en ätbar trädgårdsdesign med en känsla av Italien!

Planteringen intill uppfarten är det första som syns, både för oss i familjen och för besökare som kommer hem till oss. Så när vi började med den för 5 år sedan, planerades den med omsorg för att ge ett trevligt intryck hela året. Inte heller är det någon slump att planteringen för tankarna till Italien då det är mitt absoluta favoritresmål och jag så gärna vill ha en del av Italien hemma i min trädgård.
Läget är perfekt för örter och kryddor som trivs extra bra här i den varma, väldränerade jorden och sommarens stekande solsken. Så det fick helt enkelt bli en Italieninspirerad plantering med växter som är både ätbara, snygga och lättskötta.
Här får du se hur och med vilka växter entrérabatten är utformad. Dessutom får du tips på fler ätliga växter som hade passat i planteringen. Häng med!

Text och bild: Malou Augustin

Inspirerad av Italien

Italiensk inspirerarad trädgård
Redan ett par år efter anläggningen av planteringen var den riktigt väletablerad

Inspirationen till rabatten kommer från flera resor i Italien och främst från vår bröllopsresa och Hotel Ravesi på den lilla ön Malfa norr om Sicilien. Det familjeägda lilla hotellet har den mest underbara italienska trädgård man kan tänka sig! Så jag tog en del av den trädgården hem i hjärtat och återskapade känslan i vår entrérabatt. Rabatten är stilren och lugn i sitt formspråk samtidigt som växterna är lummiga. Jag flörtade med de Italienska trädgårdarna både genom kontrasterna i färgtoner, former och växtval när jag planerade den här planteringen. Men också genom att använda upprepningar av växter som skapar ett lugnt och klassiskt flöde i rabatten. Genom att använda växter i flera nivåer, både marktäckare och uppstammade träd får rabatten en ombonad känsla trots sin stilrena bas. Min sinnesbild är en olivträdslund utmed en italiensk bergssluttning som doftar av naturens örter och kryddor som täcker marken under träden…. Kan du se det framför dig?

Planerad med våra behov i åtanke

Redan från början låg fokus på att möta de behov vi hade för platsen och trädgården som helhet. Kort sagt fick vi sitta ner och skriva upp vilka funktioner platsen behöver uppfylla. Lekande barn, bred last i form av matkassar och möjlighet att passera med en välfylld skottkärra. Helt enkelt en passage som klarar mycket liv och rörelse. Till behoven hör även att det ska vara en lättskött plantering som med tiden kräver minimal ogräsrensning. Torktåliga växter som trivs i stekhet sol och inte behöver vattnas eftersom det inte finns en vattenpost eller vattentunna på den sidan av huset. Dessutom vill vi spara på vatten. Kort sagt en plantering som är snygg hela året utan någon större ansträngning. Slutligen vill vi även ha en plantering där det växer fleråriga ätbara växter, främst örter i sådan mängd att skörden inte gör den mindre estetiskt tilltalande. Det vill säga, vi kan skörda utan att det märks.

Anpassad efter platsens förutsättningar

Själva växtbädden står på berg, därför är den uppbyggd med cortenstål och jorddjupet är ungefär 50 centimeter. I botten ligger grova grenar och organiskt material från komposten likt en Hügelkultur. På toppen är det påfyllt med väldränerad och ogräsfri rabattjord. Det här gör att jorden snabbt torkar upp på ytan men håller mer fukt i botten. Det är en torr och varm växtplats och med den hårdgjorda yta under kan växtrötterna inte heller söka på djupet efter vatten.
Rabatten sträcker sig utmed huset mellan en gång av betongplattor och en 1,5 meter hög stenmur i natursten från en tidigare husgrund. Tack vara det sydvästliga och skyddade läget blir platsen otroligt varm redan när vårsolen tittar fram. När solen är framme under sommaren är det nästan olidligt varmt mot stenmuren. Alla de här förutsättningarna gör att torktåliga och solälskande växter är nödvändigt.

Färg och form

Silvrig italiensk plantering
Mjuka silvriga toner är en favorit hos mig.

För oss är det som sagt viktigt att den här sidan av huset har ett lugnt och välkomnande intryck. Och mycket av det som inspirerar i de italienska trädgårdarna är kontrasten mellan det hårda konstruerade och det mjuka naturliga. Stålets varma, rostiga toner gifter sig fint med betongen och naturstenens kalla nyanser.
Växterna går i mjukt silvriga nyanser blandat med kalla gröna toner med blå och vita blommor. Både bladen och blommorna varierar med runda och spetsiga former som ger en fin kontrast till varandra. Även om planteringen är ganska stor, 6 meter lång och 2 meder djup på det bredaste stället så har jag inte fyllt den med en mängd olika växter utan valt ut några återkommande sorter. På så vis blir planteringen varierad utan att vara rörig.

Växtval

Trädgårdsritning ätbar trädgårdsdesign
Det är sällan jag ritar min egen trädgård och jag lägger inte samma tid och energi på det som att designa andras. Det blir lite som kravlöst klotter kan man säga.

Planteringen är från början inte anlagd att vara helt ätbar med en stor mängd olika sorters ätbara växter. För när jag skapade den hade jag ännu inte landat i att vilja odla ätbart i hela trädgården. Men ändå är det här en nästan helt ätbar plantering. Kanske känns alla växter inte självklara att äta men hade jag gjort om den idag när jag har mer kunskap efter min trädgårdsmästarutbildning hade jag förmodligen inte förändrat så mycket i den ändå. För det är en plantering jag skördar ifrån hela året, minst en gång i veckan. Och även om jag vill odla ätbart överallt så är en vacker trädgård med mina favoritväxter lika viktigt för mig. För den som vill ha en ännu mer ätbar plantering kommer här även förslag på komplementväxter att byta mot om man vill få ännu större ätbar användning av planteringen.

1. Pyrus salicifolia, Silverpäron
Silverpäron
Nordens oliv kallas silverpäronet, och jag kan inte annat än hålla med.

Silverpäron har tyvärr inte ätliga frukter även om det sägs att de ska vara någorlunda aptitliga om de får bli så pass övermogna att de blivit bruna. Jag har inte provat.
Om man vill ha ett ätbart substitut fungerar en uppstammad Eleagnus umbellata, Koreansk silverbuske. Eller en uppstammad Hippophae rhamnoides, Havtorn.

2. Salvia officinalis, Salvia
Salvia officinalis
Den upphöjda planteringen gör att växterna kommer närmare och samtidigt hålls undan från förbispringande barn.

Salvian är mina absoluta favorit i planteringen. Den är vintergrön, sprider sig med avläggare och används flitigt i köket. Om man bor för nordligt för salvian hade jag däremot bytt ut den och då ganska drastiskt. Jag hade satt en Rosenkvitten istället, Chaenomeles japonica. Det hade inte gett ett silvrigt uttryck men en vacker växt med läckert gula frukter på hösten. De är riktigt goda att göra till exempel marmelad och fruktgodis av.
Är det silvriga man är ute efter så hade Stachys byzantina, Lammöra, varit ett alternativ. De är ätbara, de ludna bladen smakar som fisk om de paneras och friteras. Jag har testat och det var väldigt gott även om jag inte är så mycket för friterad mat.

3. Anaphalis margaritacea, Pärleternell.
Pärleternell eller Ulleternell
Se så vacker den är, tänk att till en början tyckte jag inte om den. Annat är det nu!

Nu ska jag börja med att erkänna att jag inte är säker på om det är Päreternell eller Ulleternell jag har i min plantering för de fanns i trädgården när vi flyttade hit. Så därför har jag inte smakat mina. Men om det är pärleternell så är blommorna ätbara. För mig spelar det ingen roll. Jag älskar eternellens vackra blomställning som håller sig fin långt in på vintern. Dessutom är den en utmärkt marktäckare!

4. Nepetea x faassenii, Kantnepeta
Kantnepeta
Kantnepetan är blå även när blommorna vissnat. Jag klipper ner de efter blomning för då hinner de oftast med en omgång till.

Så vacker och så tacksam växt. Jag älskar Kantnepeta! På nepetan använder jag bladen, antingen som en extra krydda i sallader, kalla såser eller i te. Men främst har jag den för att den är så otroligt vacker och pollinerarna älskar den.

5. Salvia nemorosa, Stäppsalvia
Stäppsalvia
Även stäppsalvian bjuder på en andra blomning om man är snabb på att klippa ner den efter den första. Dessutom lätt att ta sticklingar på!

Stäppsalvian odlar jag inte för några ätbara egenskaper utan för att den är vacker. En ätbar trädgård behöver inte BARA ha ätbara växter. Men om man vill ha ett ätbart alternativ hade jag valt Agastache foeniculum, Anisisop som jag odlar på andra ställen i trädgården. Den drar också pollinerare och är fantastiskt god i te! Den enda nackdelen är att den, trots att den är perenn är ganska kortlivad och därför valde jag bort den i den här planteringen.

6. Muscari botryoides, Pärlhyacint
Pärlhyacint
Visst är den väl synd att äta av?

Jo men visst, pärlhyacinten är ätbar. Blomknopparna och blommorna är ätbara. Men i min plantering får de vara ifred. Vill du ha tips på andra perenna ätbara lökar finns det i det här inlägget.

7. Origanum vulgare ssp hirtum, Grekisk oregano.
Grekisk oregano
Tidigt på våren kommer den grekiska oreganon igång, helt i min smak!

Min stora planta av Grekisk oregano riktigt stormtrivs i det grusiga läget mot husgrunden. Tänk att några fröer kan växa och bli så omfångsrika på bara några år! Den här hade jag inte bytt för allt i världen för under säsongen går jag och plockar av den till nsätan varje måltid eller bara för att ha lite gott på en macka med ost och solmogna tomater. Mums!

8. Crocus sativus, Saffranskrokus
Saffranskrokus
Här blommade krokusen inomhus förra året, än så länge blommar de inte ute i planteringen, men de har kommit upp!

Nykomlingen i planteringen är saffranskrokus. Jag trodde att jag hade satt lökarna i växthuset men jag har planterat dem i gruset mot husgrunden. De blommar inte ännu men är på väg upp så med andra ord har de klarat sin första vinter. Det ska bli spännande att följa dem i fortsättningen!

Ett sista tips

Fastna inte i tankegångar att ha så mycket olika växter som möjligt, koncentrera dig på det du tycker är gott. För om du ser fram emot att skörda blir odlingsglädjen så mycket större!
Du behöver inte bara odla ätbart heller bara för att jag kallar det en ätbar trädgårdsdesign. Bonusen kommer av att vidga vyerna och flytta det ätbara ut ifrån köksträdgården och örtträdgården så att de kan tillföra fägring och ätbart i alla rabatter.
Jag planterar inte perenna knölväxter ihop med buskar eller perenner med ovanjordiska ätliga delar. För jag vill undvika att störa i jorden och det skulle jag i så fall göra vid varje skörd av de underjordiska knölarna. De har jag istället främst i köksträdgården eller på en annan egen plats.

Ätbara perenna lökar

Klicka här för att komma till inlägget

Ätbar trädgårdsdesign

Odla 6 sorters bär på liten yta

Från mandelkärna till mandelträd skötsel och övervintring

Från mandelkärna till mandelträd – skötsel och övervintring

Det går så enkelt och snabbt att från en mandelkärna odla fram ett mandelträd. Men sen då, hur gör man nu med skötsel och övervintring? Häng med här så ska du få tips och råd på hur du får ditt mandelträd att växa och må bra.

Få saker är så tillfredställande för en trädgårdsmänniska som att se hur ett litet frö växer upp till ett stort och ståtligt träd. Det är drygt två år sedan odlade jag mina första mandelträd och sedan dess har jag odlat fram ett dussintal träd. Inte för att jag behöver en massa mandelträd utan för att det är så himla roligt att odla dem.
På en säsong har mitt högsta träd vuxit nästan 2 meter. Tänk dig vilken växtkraft!
Nu står jag, och kanske även du med ett mandelträd och du undrar säkert vad du ska göra med det nu. Hur gör man för att de ska trivas allra bäst, speciellt inför vintern?
(Om du inte har något mandelträd ännu men är sugen på att prova, ladda ner gratisguiden och se hur man gör steg, för steg. Klicka bara på bilden.)

Klicka på bilden för att ladda ner guiden
Text och bild: Malou Augustin

Vatten och näring

Ett ungt mandelträd växer snabbt när det får ordentligt med utrymme och gott om näring. Börja med att odla trädet i kruka för att lättast kunna skydda det på vintern.
Mandeln växer med en pålrot innan roten förgrenar sig, därför är en relativt djup kruka bra redan från början. Välj en kruka som är minst 20-30 centimeter för att undvika rotsnurr. Jag använder gärna rotbeskärande krukor i stil med Airpot.
Mina träd har fått lyxen att husera i växthuset med automatisk droppbevattning för att hålla en jämn fuktighet. Utöver bevattning får de även en ekologisk flytande näring med ungefär lika delar (omkring 3%) kväve, fosfor och kalium. Det här får mandelträdet en gång i veckan från att löven spricker på våren fram till mitten av juli.
I slutet av juli ger jag en pelleterad ekologisk näring utan kväve för att främja trädens invintring.

Från mandelkärna till mandelträd
Det unga mandelträdet växer snabbt!

Skadedjur

Det jag märkt på mina mandelträd är angrepp av främst 4 olika skadedjur. Alla tre är lika envisa och kan ge upphov till så förödande skador att plantan dör. Därför är det bäst att vara förberedd för att kunna bekämpa dem i tid. Tänk även på att hos dig kanske det är andra skadedjur som angriper. Men med nematoder och såpspritlösning kommer man långt.

Sorgmyggor

Sorgmyggorna kalasar mer än gärna på mandlar när de förodlas inomhus under våren och skadorna kan bli förödande. Larverna kan tugga av hela roten innan man ens hinner reagera. Så jag är vaksam och så fort jag börjar se sorgmyggor behandlar jag med nematoder.

Spinnkvalster

Det är egentligen bara en typ av skadedjur som huserat på mandlarna under åren och det är spinnkvalster. Jag behandlar mina angrepp med antingen såpspritlösning som i det här inlägget eller med pyrethrum.

Sniglar

Fösta året jag odlade mandel blev sniglarna överlyckliga. De fullkomligen vräkte i sig de små mandelplantor och jag är glad att jag hade så pass många att jag kunde avvara några plantor.
Så håll ett öga efter sniglarna!

Möss

När mina unga plantor flyttar ut i växthuset har jag haft oturen att få besök av möss och de älskar att gnaga i sig unga mandelplantor. Prunussläktet i sig verkar vara extra gott bland mina växter. Så en musfälla under vinterförvaringen är en god idé om du vet om att du kan få oinbjudna gäster. Eller att ställa plantorna på en mussäker plats.

Beskärning av en ung planta

Som unga plantor kan mandeln dra iväg och helt naturligt växa på olika sätt. Antingen en lång oförgrenad planta eller så förgrenar den sig tidigt och bildar en liten buske.
Därför är det bra att bestämma sig tidigt för vilken form man vill att mandelplantan ska ha.

Uppstammat mandelträd

För ett uppstammat träd behöver man välja ut en huvudstam om plantan växer frögrenat. Alla eventuella sidoskott tas sedan bort tills stammen nått önskad höjd. Där klipper man av stammen med sekatören ovanför ett bladfäste. Det här gör jag när de gått in i vintervila på senhösten och fällt sina löv. Ännu är det inte dags här.

Det kan vara bra att stötta upp en hög trädformad planta då den gängliga stammen annars kan växa riktigt krokigt om den inte har ett stöd.

Buskformad mandelplanta

För en buskform klipper du av trädet långt ner, cirka 10-15 cm från basen ovanför ett bladfäste. Under snittet kommer plantan att stimuleras till att skjuta ut nya skott. Även det här gör jag när trädet gått in i vintervila på senhösten och fällt sina blad. Om det inte är så att plantan vuxit buskformat med flera stammar från första början. Då låter jag dem växa ifred.

Jag har valt att driva fram både busk- och trädformade mandelplantor.

Mandelträd och härdighet

Mandelträd är härdiga i zon 1-2 och det är lätt att vara ivrig att plantera ut sin unga planta.
Dessvärre kan det vara förödande för en ung planta att utstå våra kalla vintrar. Växter som kommer ifrån varmare breddgrader som mandel behöver en längre acklimatieringsperiod när kylan närmar sig. Äldre träd träd har utvecklat sin förmåga att acklimatisera sig och gör det snabbare, på så vis ökar deras härdighet med åldern.

Det är inte säkert att trädet dör av att planteras ut i tidig ålder men räkna med att det fryser ner och får växa upp igen till våren. Här i zon 2 har träd som växer i växthuset frusit ner på topparna när temperaturen krupit ner mot -8 grader.

från mandelkärna till mandelträd övervintring
Här syns det tydligt hur toppen frusit tillbaka under vinterns kallaste period.

Övervintring av mandelträd

För att ge mina mandelträd bästa möjliga förutsättningar förvarar jag dem på två sätt här hos mig. Dit flyttar jag dem när de fällt sina löv och gått in i vintervila.
Några förvaras i växthuset, med krukan nergrävd i växthusbädden. Där inne får jag helt enkelt tåla att de eventuellt fryser ner i topparna.
Och de som mår allra bäst förvaras i vårt isolerade men ouppvärmda garage som håller frostfritt om vintern. De får ingen extra belysning eftersom de är i vintervila.

Trots mörker och kyla kan det hända att mandelträden fortsätter skjuta nya gröna skott i topparna. Det här beror på att de är unga och inte vintrat in ordentligt. Det är ingen fara men det är ett av de synliga tecknen på att de inte är redo att vintra in. Själva stammen brukar inte heller ha förvedat sig under säsongen utan fortsätta att var grön och mjuk under vintern på de unga plantorna. Dessa delar är extra känsliga mot kyla.

från mandelkärna till mandelträd övervintring
Här mitt under kallaste vintern har fortfarande inte träden i växthuset vintrat in ordentligt.

Våren nalkas

Rätt som det är kommer den efterlängtade våren. Mina mandelträd som står i garaget får flytta ut i växthuset i väntan på den ordentliga värmen, Men jag har tålamod och väntar till i April när den kallaste perioden är över. Om jag inte hade haft växthuset skulle jag istället ställa ut dem under milda dagar för att bära in igen när temperaturer sjunker under nollan.
Det går snabbt för mandeln att knoppa och få nytillväxt så det är viktigt att skydda den mot för hårda köldknäppar. En god idé är att använda fiberduk på mandeln och ställa den på ett ljust men skuggigt läge.

Från mandelkärna till Mandelträd avhärda
Mandeln riktigt spritter av växtkraft på våren!

Blomning och frukt

När man odlar ett mandelträd ifrån en mandelkärna får man vänta med spänning på sina mandlar.
Vid gynnsamma förhållanden tar det 5-10 år innan trädet blommar och sätter sin första frukt. Trädet är självfertilt men fruktsättning gynnas av att ha två olika sorter planterade. Vid odling från kärna får plantorna olika genetisk uppsättning så två fröplantor är det samma som två olika sorter.
Eftersom ett mandelträd odlat från en mandelkärna inte blir identisk som sin moderplanta går det inte att veta hur frukten blir från en frösådd planta. Men det är lite av charmen med att odla ett mandelträd från en mandelkärna. Eller vad tycker du?

Läs mer om att odla mandel

Från mandelkärna till mandelträd

Din guide från mandelkärna till mandelträd

Sötmandel

Sötmandel Prunus dulcis, är mandlarna vi köper i mataffären för att ha till matlagning och bakning. Mandel innehåller mycket proteiner, fibrer och mineraler.

Bittermandel

Bittermandel Prunus dulcis var. amara, används främst i bakning. Man skall endast använda det i mindre mängd då bittermandeln är giftig.

Övervintra citrus

Citrus – Lyckas med att övervintra citrus

Behöver det vara svårt att övervintra citrus, eller finns det saker man kan göra för att förenkla det? Här kommer det du behöver tänka på för att övervintra citrus oavsett om det är inomhus, i ett inglasat uterum, ett ouppvärmt garage eller ett orangeri.

Citrusträd är något jag alltid varit extra förtjust i och genom åren har jag samlat på mig en ordentlig samling med träd. Alltifrån fröplantor, sticklingar, små och större träd. Jag har odlat citrus i över 10 år nu och har med åren lärt mig en del av vad som fungerar bra och mindre bra när det kommer till att övervintra citrus.

Nu har dessutom hösten kommit och vintern är på väg och jag vet att det kan vara lite svårt att veta var man ska förvara sitt citrusträd. Det första rådet jag ger är att låta citrusträdet så ute så länge som möjligt för att minska risken för skadedjur. Och många citrusträd är mer härdiga än vi vågar tro. Så här i november står mina träd fortfarande på altanen, under tak och med fiberduk om det är risk för lättare frost. Men snart ska de få flytta in. Under åren har jag haft mina citrusträd både inomhus, i växthus, i garaget och källaren under vintern. Oavsett vad du har för utrymme för att övervintra citrusträd så går det att lösa så länge man tänker på några saker. Och det ska jag berätta om idag!

Byline: Kursiv stil Text: Malou Augustin
Nu mot senhöst och vinter börjar många av citrusfrukterna mogna

Temperatur

Det är bäst att övervintra citrus svalt men ibland är det inte möjligt. Men försök att ställa det på en plats som är så sval som möjlig, det kanske finns ett rum där du kan stänga av elementet?
Se bara upp för om det är dragigt, har en stark en värmekälla som ett element eller om det är golvvärme i rummet, det tycker inte trädet om. Det stressar trädet vilket ofta visar sig genom att det fäller löv.
Om det dessutom är varmt och torr luft kan det vara en fördel att spraya trädet med vatten på morgonen eller eftermiddagen för att skapa en bättre fuktbalans till trädet. Blommor och små fruktkart är känsliga mot torr luft och kan annars ramla av.

Olika citrusträd föredrar olika temperaturer. Man brukar dela in citrusträd i tre grupper och det är en fördel att känna till sin egen sort för att möta dess behov.

Frostkänslig citrus

Dessa trivs bäst vid temperaturer över 5 grader och är bäst att ta in innan när det börjar bli risk för att temperaturerna rör sig ner mot nollan. De klarar av några lättare frostnätter med markfrost om de skyddas med markduk eller fleece. De här klarar ofta övervintring i rumstemperatur lite lättare.

Exempel: Calamondin (Citrus x microcarpa), Söta apelsiner (Citrus x sinensis), Kumquat (Citrus japonica), Tahiti Lime (Citrus × latifolia), Grapefruit (Citrus x paradisi), Mandariner (Citrus reticulata),).

Lite mer tålig citrus

De här citrusträden har inga problem med temperatur ner omkring 0 grader. De klarar till och med korta perioder av temperaturer ner mot -1 eller -2 grader. Men håll utkik efter kraftigare frost för det kan göra skada om trädet står ute i minusgrader en hel natt!

Exempel: Citronträd (Citrus x limon) och Bitter apelsin (Citrus × aurantium), Kaffir Lime (Citrus hystrix), Bergamott (Citrus bergamia).

Frosttålig citrus

Det finns citrusträd som klarar temperaturer ner till -15 grader och dessa kan växa på friland i landets lägre zoner. Det viktiga här är att tänka på att det absolut inte står vatten runt rötterna vintertid, de behöver stå väldränerat.

Exempel: Citrontörne (Poncirus trifoliata), Yuzu (Citrus ichangensis × Citrus reticulata).

Citrusfrukter ramlar av
I för torr luft ramlar lätt små fruktkart och blommor av

Ljus

Oavsett var du placerar ditt träd när du ska övervintra citrus så är det absolut viktigaste att trädet får tillräckligt med ljus. Ett ljust fönster räcker sällan till utan en lampa med extra belysning 10-12 timmar är det bästa. En stark lampa med vitt ljus fungerar alldeles utmärkt. Jag använder lysrör med kallvitt ljus till mina citrusträd. Desto varmare vinterförvaring, desto viktigare är ljuset.
Om trädet inte får tillräckligt med ljus börjar det att tappa blad.

Vatten

Allteftersom temperaturen sjunker kräver trädet allt mindre vatten. Det här beror på att nytillväxten stannar av. Därför behöver trädet avsevärt mindre med vatten vid en svalare vinterförvaring.
Precis som på sommaren , vattna igenom jorden ordentligt och låt överflödet rinna undan. Trädet får inte stå i vatten. Och vattna inte igen förrän jorden på ytan känns torr.
Hur ofta du behöver vattna blir beror på vilken temperatur citrusträdet står i. Mina träd som har en temperatur på max 10 grader på vintern behöver nytt vatten ungefär var tionde dag. Medan ett träd inomhus kan behöva vattnas ett par gånger i veckan.

Skörd av citrus i vinterförvaring
Under vinterförvaringen skördar jag en hel del citrusfrukter

Näring

Med tanke på den citrusnäring som ofta säljs i våra trädgårdsbutiker är det lätt att tro att citrusträden behöver samma typ av näring hela året. Men så är inte riktigt fallet.
På sommaren kräver citrusträd en hel del kväve utöver fosfor, kalium, järn, magnesium och andra viktiga näringsämnen. Ofta mer kväve än en citrusnäring innehåller och mår därför bra av extra tillskott under tillväxtperioden (mars-juli). Man kan ge extra kväve med hjälp av guldvatten under växtsäsongen eller genom att mylla ner kogödsel i krukan på våren.
Under vintern behöver inte citrusträd lika mycket kväve och kan därför nöja sig med citrusnäring eller en annan näring med balanserat NPK (Kväve, Fosfor och Kalium). Plus lite tillskott av järn. Jag ger en balanserad ekologisk näring varje gång jag vattnar och tillsätter lite järnsulfat ungefär en gång i månaden. I en mindre kruka på omkring 5 liter strösslar jag ut en tesked och i mina stora krukor ökar jag mängden till ett par matskedar när krukan rymmer omkring 60 liter. Det brukar räcka bra.

Håll koll på trädet

Citrusträd är inte lövfällande träd och därför är det ett varningstecken att något inte är bra om trädet börjar fälla löv. Ett par stycken är ingen fara men om det börjar bli mer än det, så var uppmärksam när du ska övervintra citrus. Det här har nästan alltid att göra med för mycket eller för lite vatten. Men kan även som jag nämnde innan bero på ojämn temperatur eller för lite ljus.
Allra helst januari och februari är månader då jag märker på mina träd att de, även om de har gott om belysning, en sval temperatur, lagom bevattning och tillräckligt med näring, gärna tappar lite blad. Så när dagarna väl blir längre och frostrisken minskat rejält då tar jag ut mina träd så snart som möjligt. De börjar sin tid utomhus under fiberduk och om det blir temperaturer omkring 0 grader med frostrisk täcker jag dem med fleece eller lätta täcken.
Skulle det komma en kallfront får de snällt flytta in igen tills den är förbi.

Citrusblommor och frukt
Citrusblommorna sprider en underbar doft!

Håll koll efter skadedjur

När citrusträden står utomhus drabbas de sällan av skadedjur. Temperaturen är sval och det finns naturliga fiender för skadedjuren. Men när träden kommer in om vintern, allra helst om det är till rumstemperatur, blir miljön genast gynnsam för ohyra.
Det är betydligt enklare att behandla ohyran om det görs direkt innan angreppet blivit för stort.
Runda bruna cirklar, vitt kladdigt fluff, spindelvävsliknand väv, hål i bladen eller klibbig beläggning är alla tecken på att det finns skadedjur på trädet och bör då behandals så fort som möjligt!
Såpspritlösning är effektivt om inte angreppet är alltför stort. Spraya på plantan morgon eller kväll (inte i direkt solljus) ett par gånger i veckan tills det är borta.

Nu hoppas jag att det här inlägget gör att du enklare vet hur du ska sköta om ditt citrusträd i väntan på våren!

P.s Under åren har det blivit en hel del inlägg om just odling av citrus.
Se rutan längre ner för länkar med alltifrån de vanligaste frågorna till hur du kan göra din egen citrusjord eller ta sticklingar från ditt citrusträd!

Vinterskörd

Många citrusfrukter är färdiga att skörda på vintermånaderna så glöm inte att njuta av frukten!

Läs mer om citrus:

Odla Citron och andra citrusträd – De vanligaste frågorna

Avhärdning av citrusträden

Min egen citrusjord!

Beskär och ta sticklingar av ditt citronträd

Citrus, en ganska krävande medelhavsfavorit.

Välkommen hit!

Malou

Din Trädgård
- Vår passion

Vi brinner för den kreativa processen och personliga kontakten i våra olika uppdrag.

Från att hjälpa människor att skapa sin drömträdgård, väcka inspiration och lust av grönska. Till att inspirera, lära ut och utveckla andra människor. 

Detta genom lyhördhet, kunden i fokus och en önskan att lära ut verktygen och strategierna. Oavsett om det handlar om trädgårdsdesign, skötsel, anläggning, utbildning eller marknadsföring.  

Ofta med fokus på det större perspektivet och ALLTID med fokus på en långsiktig hållbarhet och biologisk mångfald.

Trädgårdslivet är den nya medlemsportalen för dig som älskar trädgård!

Vill du ligga steget före säsongen, få djupare kunskap och konkreta beskrivningar för att göra din trädgård mer grönskande? Gå med i medlemsportalen Trädgårdslivet!
Läs mer!
Kategorier
Arkiv

Låt dig inspireras!

Prenumerera på våra mail

Få härliga tips och inspiration till din trädgård. Jag skickar bara sådant som är intressant och kan hjälpa och inspirera dig i din odling.

Jag skickar ingen spam, avregistrera när du vill.

Från mandelkärna till mandelträd

En steg för steg guide för hur du odlar fram ditt eget mandelträd ifrån en kärna.
Gratis guide

Tack!

Vi ser fram emot att skicka massa inspiration och tips till dig.

Gratis guide!

16 ätbara perenner till din trädgård

Din gratis-guide till 16 ätbara perenner att plantera idag och skörda i många år framöver!

Tänk dig ett verktyg som kan hjälpa dig att plantera rätt perenn på rätt plats. Det kommer inte bara ge dig en större skörd utan även en mer lättskött trädgård. Härligt va!

Ladda ner gratisguiden och börja din trädgårdsresa!

Jag skickar ingen spam, avregistrera när du vill.